観音山のコシアブラ

コシアブラの肉巻きを作ってみた。
この食べ方すごくおいしいわ。




下は少しだけ採れたタラの芽。


豚バラ肉薄切肉で撒いて、軽く塩コショウで味付け。


胡麻油で焼いてポン酢で食べた。