酢鶏

酢鶏とは鶏むね肉を使って酢豚風の味付けをしたものである。鶏むね肉でエビチリソース風は何回か作ったが、酢鶏は初めて作った。

カット済みの鶏むね肉は@78、一枚肉なら＠68。鶏むね肉は安いね。