お菓子教室

昨日は、定休日でしたが、

県の方から依頼されて、お菓子教室をしました。

婦人部の方々が来てくださって、午前１０時から、午後３時過ぎまで、

長時間のレッスンをしました。

通常は、２時間以内なので、倍の時間のレッスンとなりました。

みなさま、お疲れさまでした。

少しは、お役に立てたかな、そうだったら嬉しいですけど。




バターなしのマフィン、今日も焼きましたけど、

焼き上がってすぐ完売しました。

嬉しかった～


３月は、ホワイトデーがあり、予約も予想されるのですけど、

バター不足のため、充分に作れないのではないかと心配しています。

今のところ、予約はシフォンケーキだけ(笑)

シフォンケーキは、バターを使わないので、助かりました。

今、毎日焼いているバターなしのマフィンを、ホワイトデー用に売り込もうと思っていますが(図々しいかな？)

日持ちしないので、難しいかな。

もし、すぐに渡されるという方は、シフォンケーキやバターなしのマフィンは、どうでしょうか？


そろそろホワイトデー準備に取りかかります。

少し控えめに作ります。

無理すると、体調が悪くなってしまうし。

最近は、右手の親指の付け根が痛くなっています。

心臓が痛くなったり(たぶん、これは神経心臓病)、腰痛になったり。

無理の効かないトシになりました。

でも、毎年、予約をくださるお客さまがたくさんいますので、

頑張らないと。(頑張ります！)




では、良い週末を♪