飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

外食、中食。

2017-01-23 15:09:08 | つぶやき
食を楽しむ!

食は、衣食住のうちの一つです。

食べるということは、元気になります。

中食は、家で食べる。惣菜や、お持ち帰り商品を買って食べる等。
家族団らんです。

外食は、漢字のとうり外で食事をすること。

外食は、料理、サービスに期待がしちゃいますね。

そして、家では、味わえない料理を食する。

外食をして、気分を高めますね。

自分も、家呑みより、外で、お酒を飲んだほうが、格段に酔うし、量も飲んでるような気がします。

食事の時間大切にしたいですね。

今日のつぶやき。

1人店③

2017-01-22 16:42:56 | つぶやき
最近、つくづく思います!

1人店って良いな!

なぜ?と思われるでしょうけど、大きい店には、大きい店の良さがあります。

小さい店には、小さい店の良さがある。

当然、どちらも、デメリットもある。

20年以上、飲食チェーン店で働いていて、感じること。

人員の確保が常に大変。

教育が追いつかない。

人に頼らなくては、ならない仕事がたくさんある。

人員を増やすと、人間関係がうまく行かないことも多々ある。

人件費がかさむ。

まだまだたくさん感じることはあります。

自分は、やはりジッとはしてられない!

10ある仕事の9か8は自分でやりたい。

1人店なら、自分のできる範囲!

やりたいようにできる!

お客さんの要望、好みに応じて料理が出来る。

1番は、お客さんの喜ぶことがすぐに実践出来る!

とてもワクワクします。

今日のつぶやき。

新しい時代!

2017-01-21 16:08:33 | つぶやき
遂に、トランプ大統領が就任しました!

ある意味、新しい時代の幕開けです。

政治経験の全くない人らしいです。メデイアもあれこれ報道してます。

しかし、アメリカ国民が選んだ大統領!

新風を巻き起こし、アメリカを変えてしまうのでは?

起業するにしても、変に業界に詳しくないほうが良い!とも言われます。

何も知らないほうが上手くいく時もありますね。

自分も、先を考えいろいろ行動し、必ず良い店を開店する。

今日のつぶやき。

投資!

2017-01-20 19:48:56 | つぶやき
今日は、休日でしたので、のんびり読者をして1冊の本を読みました!

はじめての人の3,000円投資生活。という本です。

本屋さんに行っても、人気ランキング上位に入ってる本です。

とても読みやすくわかりやすい内容で、投資というものが、どんなものなのかということがわかりやすく解釈してあり、勉強になりました!

前々から、株、FX、投資信託に興味はあったのですが、なかなか理解できなかったのですが、投資について一歩踏み出そうと決心しました!

創業すると、毎月決まった給料は入ってきません。

色んな意味でも、資産形成をしなければ、家族を守れない。

経営者は、日々勉強です!

今日のつぶやき。

パソコン。

2017-01-19 13:50:31 | つぶやき
パソコン。

パソコン1台あれば、情報収集、集客、書類の作成、メニューブックの作成、ポップ作り、なんでもできる。

うちにも、当然パソコンあります。

でも、もう10年前に購入したものです。

OSは、WindowsVista! もうサポートも終了してますから、買い替えです。

創業塾で、講師の先生に言われました。

自己投資と言った意味でも、良いものを購入すべき!と

パソコンも、すぐに最新モデルが出ます。

決して安いものではないです。

創業したあとのことを考えると、妥協せずいいものを選びたい!

もっとWebの活用をして、準備を進める。

今日のつぶやき。