再び「米のうどん 米だもん」（新潟県妙高市）へ、今回は『米粉らーめん』を食べました

前回の記事では、『米粉うどん』を食べました。今回は『米粉らーめん』を食べたいと思い、2月下旬に行きました。

この看板が目印です↓


『米粉らーめん』をアピールしています。

「米だもん」の入口です↓


もちろんこれです。今回はぶれずにこれです。

・・・で、メニューを見ます↓


らーめんを・・・

ちょっとぶれて『水餃子らーめん』にしました↓


しょうゆとみそがありますが、しょうゆで・・・

『水餃子らーめん』（しょうゆ）です↓



水餃子が多く入っています。（餃子の皮も米粉です）

スープは、標準的な醤油です↓


麺は、平麺で厚さは薄くしています。

水餃子です↓


中身は普通です。どちらかと言うと、皮が米粉なのが重要です。

食べた感想は、前回の『米粉うどん』同様に旨かったです。らーめんについては平麺にしたのは、こしが強いので平麺にする事で分散できて食べやすいとの事らしいです。米粉麺もやり方によって旨くなるのもうなずけます。品種にこだわらなければもっと米粉麺が広がるかも知れません。
今は辛抱の時かも、それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

麺屋あごすけ（新潟県上越市）で2月限定「韓風KARA麺」【提供終了】を食べました

前回の記事から、そんなに時期が経ってません。とある情報で「麺屋あごすけ」が2月限定『韓風KARA麺』を提供しているとの事だったので、大豪雪も一段落した2月後半に店に向かいました。

「麺屋あごすけ」です。大豪雪が落ち着いた後でもこの積雪・・・（2月下旬撮影）↓


ついにカップ麺の登場です。（サークルK限定）

最近、この掲示板のようなのが設置されたようです（単純に今まで気がついていないだけかも・・・）↓


いろいろあります。

もちろん期間限定の『韓風KARA麺』を注文します↓

『韓風KARA麺』です↓



たしかに韓風だ・・・具の構成も含めて。

スープは、とんこつ醤油ベースです。それにコチュジャンなどの辛いのがたくさん入っています↓


麺は、他のメニューと同じのようです。

具は、この肉が良いですね・・・↓

食べた感想は、ベースはとんこつ醤油ですが、辛さが目立ったような気がします。結構辛さ的には旨かったと思います。まあ、焼肉店のビビンバをラーメンにした感じも受けました。（あくまで個人の感想です）

すでに提供終了しましたが、来年もこの時期に復活するかもしれません。

最後に、「韓流」が流行って（強引に・・・）にいるみたいですが、個人的にはあまり好きではないです。しかし、商売的には「韓流」に乗る事が必要なのでしょう？しかし、「あごすけよ、お前もか！！」の心境です。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

らあめんてるちゃん（新潟県上越市）で2月（3月も？）限定の「ラージャン麺」を食べました

この記事以来の『らあめんてるちゃん』です。今回は、期間限定の「ラージャン麺」を食べに2月上旬に行きました。

『らあめんてるちゃん』です。雪が降っていました（2月上旬撮影）↓

メニューです。今回はスルーします↓


期間限定の「ラージャン麺」にしました。

「ラージャン麺」です↓



単純に普通のラーメンに辛いものを追加した感じ・・・

スープは、とんこつがベースです。辛いものを溶くと味が一層変わります↓


麺は普通です。

食べた感想は、醤油とんこつに辛いものをトッピングしただけの感じでした。まあ、この時期限定としてはマッチしていると思います。とりあえず旨かったですね。

サイドメニューとして「明太子ごはん」を注文しました↓

「明太子ごはん」です↓


そのまんまです。

多分、提供終了かもしれません。ちょうどいい時期に食べる事ができました。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！