昨日、研修生を預かってました。就農希望者のオノ君。
自分の世界を広げんがために、あちこちの農家を渡り歩いている生活をしているそうです。
そのオノ君と、朝ご飯用にと、ニンニクを初収穫してみました。まだまだ大きくなりそうで、いまの段階で収穫してしまうのはややもったいないのですが、美味しいものを食べてもらいたいし、採っちゃいました。
この新ニンニク。市場ではなかなかお目にかかれない鮮烈な匂いと味!!粒の周りの薄皮をむかなくてもいいですし、料理にも便利なんです。
塩茹でしたニンニクに、卵黄をかけて食べてみました。これって噂のニンニク卵黄？いえいえ、只の創作料理でした・・・が結構美味かったですよ。
オノくんも喜んでくれました
畑の野菜も増えてきました！ヤッホーい。