わさびバターパスタ

これ、超うまそうっ。
どこか、わさびのパスタがあるレストランってあるのかな？

http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2011/08/13/index.html

【材料】
パスタ　　　　　　　４００ｇ
すりおろし本わさび　大３
わさび漬け　　　　　４００ｇ
バター　　　　　　　１００ｇ
乾燥わさび葉(パセリでも可)

【作り方】
１、パスタを茹でる。
２、すりおろし本わさび、わさび漬け、バターを混ぜ合わせておく。
３、２に茹であがったパスタを素早く混ぜ、皿に盛り付ける。
４、乾燥したわさびの葉をかけ、完成。

※今回のレシピは本わさびを使用した際の分量です。
　ご使用のわさびに合わせて分量は調整して下さい。


わさびの醤油漬け
【材料】
茎わさび　　　　２００ｇ
根わさび　　　　１/３本
白だし醤油　　　１２０ｃｃ
砂糖　　　　　　少々
塩　　　　　　　大１

【作り方】
１、わさびは良く洗い、茎わさびはみじん切り、根わさびは薄くスライスしてから
　みじん切りにする。
２、茎わさびのみじん切りを塩もみして、１５分程おく。
３、２を水で洗い、熱湯をかけ、さらに水で冷ます。
４、３をボールに移し、根わさびを加え砂糖をまぶす。
５、白だし醤油を入れよくもみ合わせ完成。
６、保存容器に移し、冷蔵保存する。２～３日で食べごろになる。

※今回のレシピは本わさびを使用した際の分量です。
　ご使用のわさびに合わせて分量は調整して下さい