最近、寒天が腸内環境を整えるのにとっても良いと聞き、あちこちのスーパーマーケットに行って
アガーアガーを探したのですが（アガーアガーとは寒天の英語での呼び名です（笑））、なかなか見つからず。。。
今日は、ちょっと遠出したのでその辺りの中国のスーパーマーケットに行ったら・・・見つかりました～！（笑）
万歳！！先日、粉寒天も見つけたのですが、今日はこの細い棒状の寒天！！！大収穫！！！85gで4.99ドルでした！
先日、師匠宅（日本人の方）を訪問した時にも、日本の美味しい「かんてんぱぱ」のゼリーを頂いて、感激！
身体に良くて美味しいものってイイですよね！！！
餃子に寒天を入れるととてもジューシーに仕上がると知り、野菜と昆布をベースにしたスープを作っておいて
ゼリー状にしたものを入れました！せっかくなので水で戻した棒状の寒天も少しだけ入れました。。。
先日から、寒天をデザートして食べるのは勿論（普通に固めたり、コーヒー味にしたり抹茶味にしたり）、お米
と一緒に炊いたりもしてみました。。。今回のこの餃子は、とにかく最高でした！！！
こういったものをあまり食べない旦那も美味しい美味しいと言って平らげてくれました。。。
多分20個近く食べたかも？？？（笑）ムスメも同じくらい食べていました。。。
私は野菜のみの餃子にしましたが、これまたとっても美味しかったです。。。やっぱり手作りっていうのは
良いですね。。。また作りたいです（笑）＞ハマると続いて食べても平気（笑）。。。（＾＾）
お料理って、毎日のことなので楽しく出来ると嬉しいですね！！！
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