今回、ミニ出張に出ていますが・・・家から食べ物を持ってきました(笑)。。。
先日、飛行機での出張で気が付いたのですが、ヴィーガンになってしまってから「外食でヴィーガン食を頼むと
やたらまずく、やたら高い」ということに気が付いたからです(笑)。。。
去年の1月3日から、肉、魚、乳製品、卵などを食べるのをやめたのですが、最初は「試してみよう」くらいの
気持ちだったのです。。。毎日やっているヨガのために・・・と軽い気持ちで始めましたが、もう結局一年以上
続いています。。。日本に居たら美味しいものを沢山あきらめなければならないので、辛かったと思いますが、
アメリカでなら楽でした(笑)。。。
というのも、私は最初は和の食事を意識して食べていたからです。。。豆腐、納豆、煮豆などをおかずにして、
後は野菜のお浸しや野菜の煮物、蒸し物・・・炒め物・・・、玄米ご飯、味噌汁・・・それで美味しい食事が
出来ますので。。。栄養素は、サプリなどでも摂りますが先日の身体検査の結果もとても良かったです!!!
なんと言っても朝起きた時のすっきりとした感じ・・・、そしてやっぱり体が軽い!!!羽のように軽いです。。。
それと最大の変化はお腹が猛烈に空くとか、イライラすることがあまり無くなったのでそれがとても良いです。。。
肉を沢山食べていた頃は本当にいつもお腹が空いていて、イライラしていました(笑)。。。
動物愛護のために始めたわけではないので、動物が殺される様子を写した映画などは見ないようにしていましたが、
先日、ふとしたことからアメリカでも大流行した本「スキニービッチ」を読んでいたら、悲しい豚の殺し方に
ついての文章を読んでしまい、飛行機の中で読んでいたのですが涙が止まらなかったです。。。
その時にはふと「もう豚を食べないから良かった」とちょっと思ってしまいました(笑)。。。
ひとそれぞれ体質も違うし、暮らしている環境も違うので人にはオススメするつもりはありませんが、自分には
合っているようなので良かったです。。。でも本当に色々なものを食べるのが楽しみで、特に出張時などは、
楽しんでその土地のレストランへ行ったりしていたので、今は行くレストランが限られてしまい、ちょっと残念
でもありますね(笑)。。。
でも出来る限り、準備して自宅から持ってきた食べ物をホテルで温めたりして食べるのも、キャンプみたいで
楽しい気がします(笑)。。。なんだかんだと言っていつもどんな時も楽しめる性格なので、本当に良かったな
と思います(笑)。。。