Cooking Class

昨日はクッキングクラスをしていました（笑）。。。アメリカ人宅へ行き、日本食を色々と作ったのですが、

その方のおうちの冷蔵庫やパントリーのものをそのまま使って、ジャパニーズトラディショナルに近いものを

作りました。。。





お寿司からスタートして、味噌汁をダシから作ったり、寿司の中の具も出来るだけ手作りで（笑）、なんだかんだと

13品目くらい作りました。。。最後にそのご家庭のご主人様がデザートを熱望したので（笑）、白玉小豆でしめくくり

ました。。。「とっても美味しい！！！」と喜んで下さいました！！！





我々日本人にとっては大したことない普通のものでもアメリカで作るとすぐに「お料理教室をやって」と言われて

しまうので、時々やっています（笑）。。。「ヘルシーで美しい食事」というのが日本の食べ物の印象のようです。。。





出掛けた先で、わいわいおしゃべりしながら色々なものを作って、ずっと食べ続けるので（笑）さっぱりとした

日本食って本当にいいなぁと思います。。。沢山食べても「うぇぇ～」とならない野菜中心の食事、やっぱり

いいですね！






日本の文化や日本の食事は、欧米ではとても愛されています。。。本当に有難いことです（笑）。。。

時々こういうことをやって、日本の良さをアメリカの皆さんにも知ってほしいです。。。