タケノコの季節。。。

今週末は、出張とヨガのワークショップを兼ねて、州をまたいで出掛けていました。。。

久しぶりに師匠（日本人の方）の新居にもお邪魔させて頂いたのですが、なんと夕飯に美味しい美味しい

筍ご飯を頂き、感激してしまいました！！！筍の時期ですね！！！！





帰りにアジアのスーパーマーケットに寄ったら・・・生の筍が売っているではありませんか！！！

思わず、買いました。。。茹で筍や缶詰の筍とは全く違うあの食感がたまりません！！！

ムスメや旦那に「あのシャキシャキ感」が分かってもらえるかしら・・・でも作ってみることにします！





家に帰ってきた途端に筍を茹でています（笑）。。。えぐみを抜いて美味しい筍になってくれるといいな。。。

明日は筍ご飯を作って食べようと思います。。。とっても楽しみです！（笑）