久々の麺の日です！
昨年末ぐらいから、麺通さんが忙しくて、中々ご一緒できませんでしたが、ようやく復活しました♪
またボチボチと美味しいラーメン・うどんを食べまわりま～す＾＾
さて、今年最初のラーメンは、とんこつです！
ということで、浪速区にあるとんこつの美味しい『無鉄砲』にやってきました。
夕方は６時からオープンですが、開店前から行列が…ーー；
入り口で食券を買います。
このお店、めんの茹で具合、スープの濃度、ねぎの量を好みに合わせて、作ってくれます。
とんこつは、かなり“こてこて”らしいので、あっさり目が好きな私は、
「Wスープ」をチョイスしました。とんこつと魚やお野菜から出汁をとった正油と合わせたスープです。こってり好きだと、とんこつ多目になるそうです。
とりあえず、麺、スープ、ねぎを全て普通でお願いしてみました。
チャーシューが４枚と海苔が１枚とメンマがトッピングされています。
とんこつが入っているだけあって、スープの色が濃いー！
久々に、麺を持ち上げてみました＾＾
中々、上手に撮れないなぁ＾＾；
こってりだけど、胃にもたれない程度のこってり。
正油スープが入っているせいか、まろやかなこってり。といった感じ♪
とにかく、美味しいですー！！！
そして、うちの麺通さんも私と同じ「Wスープ」。
麺はかため、ネギ抜きでお願いしてました。
んん？あれれ…何かが違う…。
気づいた人いますか～？
実は、海苔が１枚多いんです！！！
うちの麺通さん、常連さんなので、言わずとも海苔を１枚多く入れてもらえるそうです！！！
ちょっと、麺通さんを尊敬してしまいました（☆o☆）！
餃子も注文しましたよ～♪こちらも美味しいです！
そして麺通さん、替え玉を注文しました☆
ここの替え玉は細めんにすることができます。
麺の細さがわかりづらいので、持ち上げてもらいました＾＾
食欲をそそる画像だなぁ＾＾；
味見させてもらったら、こちらの麺も美味しかったです≧∇≦♪
次は私も替え玉を頼もうっと！
好みでスープの濃度を作ってくれるので、とんこつはちょっと…という人にもおススメです♪
体には悪いとわかりつつ、やっぱりラーメンは美味しい…。
さて次はどこに行こうかな～。