11月20日(火)のつぶやき

パラパラの炒飯を作るための中華鍋を振る動作と米の動き
eurekalert.org/pub_releases/2…
加熱と冷却のサイクルが重要で、名人の技を分析すると前後運動とともに位相の異なる回転運動が入っているのだそうだ。アメリカ物理学会の… twitter.com/i/web/status/1…

— ゆきまさかずよし (@Kyukimasa) 2018年11月20日 - 09:02