サンザシの実

サンザシ(山査子)の実が赤く熟してきた。

都立薬用植物園にて。

熟すると赤くなる果実は生薬、果実酒、ドライフルーツなどの用途があり、盆栽の素材としても好まれる。

果実が黄色に熟するものをキミノサンザシ（C. cuneata f. lutea）という。

とある。

キミノサンザシはこんな感じ。

ドライフルーツ。

果実を潰して、砂糖や寒天などと混ぜ、棒状に成形して乾燥させたもの。