【水なます】
千葉の南房総の漁師料理。
アジやイサキとか新鮮な青魚を
捌いて大葉/茗荷/生姜/葱/胡瓜を
味噌を冷たい水で溶いたものに
入れたもの。
宮崎の冷汁に似てるけど
魚は刺身だから、もっと作るの
お手軽だねー。
今回は昨日、チャギヤ君が
釣りに行ったので
‘イサキ’でーー。
最初は、刺身で食べて途中から
水なますにして、ごはんにかけて
食べました。
美味しくいただきましたーー。
昨日は、アジとイサキで
刺身とたたきーー。
アジの白子ポン酢も初で
作りましたーー。
昨日は
こんな感じーー。
イサキは15尾が届き、
チャギヤ君の理髪店💈(魚好き)に
5尾お裾分けしました。
今晩もイサキーーどんなんして
食べるかなぁ。
明日ご報告しますねー。
イサキは今、5～７月の初夏が
旬で美味しいので
もし、売ってるのをみかけたら
是非是非。塩焼きもいいよー。
あっでも、キャロット🥕刺身が
好きっ!
おはようございます😊
あっという間に６月に
なろうとしてます。
早いものです。
最近はお天気の変わり目なのか
風がけっこう吹きます。
なかなかの風でーー悩みますね。
悩んでると言えば
ちょっと困ったのが
鳩がベランダに来ます。
たまーになんで
「ここはちょっとやめとこう」と
思わせたいので、来ると窓を
ガッ!と開けめちゃ驚かせてます。
んで、その二つを解決?の為に
‘カモメの風車’が
我が家にやっていました。
ってゆーかチャギヤ君が
なんかカモメいいじゃんー買おう!
と急にホームセンターで見つけて
言ってきたので購入です。
本当は30㎝ぐらいのを
手にしたけど、大きすぎなので
ミニで納得してもらいました。
名前をつけました。
【しろちゃん】
白い鳥だから?・・・違います。
購入したホームセンターの
屋上駐車場からちょうど
‘城山’がよく見えたので
‘城ちゃん’です。
めちゃくちゃ、羽を回してて
クルクルト🌀回してて笑えます。
たまに部屋のなかを覗きながら
片方の羽だけを回しながら
何かを訴えてます。
キャロット🥕はしろちゃん語が
わからないので理解不能(笑)
在宅勤務の時のチャギヤ君はベランダで一服しながら
しろちゃんをジーっと眺め
「なんだか‘平和’だな」
と呟いて癒されてるようです。
さぁー今週もーーーー
明日から６月で
めちゃくちゃ忙しいようだし
がんばろー!!
･･･ってことで今日も一日
keep on smiling😊
