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二本目には
絶対に外せなかったイタリアワイン!
ボジョレーよりも二週間ほど前に
イタリアワインの解禁日があります。
イタリアはフランスよりも南に位置するため、
ブドウの収穫も早いから、
ボジョレーよりも先に解禁日になっています。
ノヴェッロが11月の第一月曜日、
ボジョレーは11月の第三木曜日、
でも、
日本ではそんなに知名度がありません。
炭酸ガス浸漬法という特別な精算で、
発酵が10日ほどで完成され、
そのため、
タンニンの渋みや酸味が少なく、
まろやかな味です。
チリワイン党の私には最初、
物足りないかなとか思いましたが、
女子の多い呑み会ではその方がいいと思いました。
SALADINE PILASTRI NOVELLO
MARCHE ROSSO
INDICANIONE GEOGRAFICA TIPPICA 2011
絶対に外せなかったイタリアワイン!
ボジョレーよりも二週間ほど前に
イタリアワインの解禁日があります。
イタリアはフランスよりも南に位置するため、
ブドウの収穫も早いから、
ボジョレーよりも先に解禁日になっています。
ノヴェッロが11月の第一月曜日、
ボジョレーは11月の第三木曜日、
でも、
日本ではそんなに知名度がありません。
炭酸ガス浸漬法という特別な精算で、
発酵が10日ほどで完成され、
そのため、
タンニンの渋みや酸味が少なく、
まろやかな味です。
チリワイン党の私には最初、
物足りないかなとか思いましたが、
女子の多い呑み会ではその方がいいと思いました。
SALADINE PILASTRI NOVELLO
MARCHE ROSSO
INDICANIONE GEOGRAFICA TIPPICA 2011
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