アーモンド・クッキー

週末のお菓子は、


ざくざく「全粒粉とアーモンドのクッキー]
甘みは、メープルシュガーです。控えめに。
噛むほどにおいしさがひろがるさくさくクッキーです。



タルトは、
ラム酒とレーズンのはいった「アマンディーヌ」
しっかり焼いた、アーモンドたっぷりの大人味のタルトです。
無糖アプリコットジャムの甘酸っぱさもたまりません




～アーモンド・クッキーの作り方～

アーモンド（スライス）　３０ｇ
小麦粉（全粒粉）　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ０・５杯
メープルシュガー　　　大さじ１・５杯
塩　　　　　　　　　　一つまみ
菜種油　　　　　　　　大さじ２杯
水　　　　　　　　　　適量

１）アーモンドと粉類をボウルにいれ、箸でグルグル～
２）菜種油を加え、箸でかき混ぜながら、水を少しづつ加え、ひとまとまりにします。
３）天板にオーブンシートをひき、生地をスプーンですくって落とします。
４）１８０度にあたためたオーブンで２０分。。。１４０度で１０分ほど焼きます。
５）さくさくに焼けたら、出来上がり！！