先週、急にあたたかくなって、あっというまに春本番に!!
桜がぐぐぐ~っと咲きましたね。
ソメイヨシノが咲いて、しだれざくらが少しずつ咲き始めて、山桜が・・・、
って、
いつもだったら、2週間ぐらいかけてワクワクしていられたのに~~~
今年は、2・3日で満開。
しかも、順番が逆です。。。山桜、しだれざくら、ソメイヨシノ。
おもっしない。なんだべない。
水仙もボンッボンッッって咲いて、草がニョキニョキ~伸びてます。ヨモギ・ハコベ・カンゾウ・・・・。
土筆が!土筆が!!土筆が~
自然食レストラン「銀河のほとり」で、お客様やいろんな人にに渡している”4月のNPO百笑屋敷カレンダー”
みちくさ研究所~ともかふぇ、の記事に「つくし」のことを書きました。
なんと!?
植物界で一番カルシウムを持っているのが「つくし」なんですって。
ツクシの頭にはゲルマニウムが詰まっていて、頭も茎も食べたほうが体にいいそうです。
みずみずしくて頭が固いツクシをつんで、塩茹でにして水にさらし、
ごま和え・つくだに・からし酢味噌あえなどに。
旬は短くあっという間なので、たくさんとれるときに保存食をつくるといいです。。。
って、 ぐんぐん伸びている、今です!
今ですよ~!!!
桜がぐぐぐ~っと咲きましたね。
ソメイヨシノが咲いて、しだれざくらが少しずつ咲き始めて、山桜が・・・、
って、
いつもだったら、2週間ぐらいかけてワクワクしていられたのに~~~
今年は、2・3日で満開。
しかも、順番が逆です。。。山桜、しだれざくら、ソメイヨシノ。
おもっしない。なんだべない。
水仙もボンッボンッッって咲いて、草がニョキニョキ~伸びてます。ヨモギ・ハコベ・カンゾウ・・・・。
土筆が!土筆が!!土筆が~
自然食レストラン「銀河のほとり」で、お客様やいろんな人にに渡している”4月のNPO百笑屋敷カレンダー”
みちくさ研究所~ともかふぇ、の記事に「つくし」のことを書きました。
なんと!?
植物界で一番カルシウムを持っているのが「つくし」なんですって。
ツクシの頭にはゲルマニウムが詰まっていて、頭も茎も食べたほうが体にいいそうです。
みずみずしくて頭が固いツクシをつんで、塩茹でにして水にさらし、
ごま和え・つくだに・からし酢味噌あえなどに。
旬は短くあっという間なので、たくさんとれるときに保存食をつくるといいです。。。
って、 ぐんぐん伸びている、今です!
今ですよ~!!!
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