ぱっぴー♪ アースデー・ケーキ

昨夜、ようやく、わが家でもアースデーを祝ってケーキを作りました。

アースデーの２２日は、なんだかんだといつものようにあわただしく
体も疲れていたので。
２～３日おくれても地球さんはスネないよねって思って。


卵・乳製品・砂糖なしの「みちくさケーキ」です。
昨日も、
家の前の”つくし・スギナ・はこべ・菜の花”を、スポンジ生地に混ぜ込みました。
豆腐クリームでデコレーションをして、
ウチで昨年の秋とれた”キウイフルーツ”と、庭の”菜の花・つくし”をかざりました。

淡いピンク色のポチポチが「つくし」です。
生のまま、キッチンばさみでチョキチョキして散らしました。
かわいいでしょう


２１日が誕生日だった「ハジメちゃん」の、６３回目の誕生日も
一緒にお祝いしました。

私の父親なんですが、いつもかわいいハジメちゃんなのです。
近所の人も親戚も、みんなから「ハジメちゃん」ってよばれています。
心優しくお茶目で、少し内向的で、いつもモジモジしているので
外交的攻撃的な妻（私の母）から、いじめられたり八つ当たりされたりしています。


久しぶりにテレビを見たり、
甥のマサトと一緒にケーキのデコレーションをしたり・・・と、
のんびり家族と過ごす時間がもてました。


噂の「必殺仕事人」初めてみました。東山くんかっこいい

草なぎ君の会見も見ました。
酔っ払って服脱いで歌うたって・・・それだけなのに、
なんでみんな、そんなに騒いでいるのかな～って思ったら、
やっぱりな～～～。。。裏事情があるっぽいです。
きっと、草なぎ君、はめられたんだと思います。
そして、マスコミ関係の人達も「この報道でとことん引っ張るように」って
どこかから指令が出てるんだと、私は思います。

家族とも、この逮捕おかしーよねーーーーって、話をしたり、
芸能リポーターの質問にツッコミを入れたり、
おかげさまで、させていただきました。

多くの人が「変だよ！」って気づいて声に出す、動き出す。
そういう、きっかけになってくれてた気がします。

草なぎ君ありがとう応援しています。

つくし

先週、急にあたたかくなって、あっというまに春本番に！！

桜がぐぐぐ～っと咲きましたね。

ソメイヨシノが咲いて、しだれざくらが少しずつ咲き始めて、山桜が・・・、
って、
いつもだったら、２週間ぐらいかけてワクワクしていられたのに～～～

今年は、２・３日で満開。
しかも、順番が逆です。。。山桜、しだれざくら、ソメイヨシノ。

おもっしない。なんだべない。


水仙もボンッボンッッって咲いて、草がニョキニョキ～伸びてます。ヨモギ・ハコベ・カンゾウ・・・・。

土筆が！土筆が！！土筆が～



自然食レストラン「銀河のほとり」で、お客様やいろんな人にに渡している”４月のＮＰＯ百笑屋敷カレンダー”
みちくさ研究所～ともかふぇ、の記事に「つくし」のことを書きました。

なんと！？
植物界で一番カルシウムを持っているのが「つくし」なんですって。
ツクシの頭にはゲルマニウムが詰まっていて、頭も茎も食べたほうが体にいいそうです。
みずみずしくて頭が固いツクシをつんで、塩茹でにして水にさらし、
ごま和え・つくだに・からし酢味噌あえなどに。

旬は短くあっという間なので、たくさんとれるときに保存食をつくるといいです。。。


って、　　ぐんぐん伸びている、今です！

今ですよ～！！！