チョコマーブル・シフォンケーキ

作り方は、黒糖シフォンケーキと同じです。

材料の「黒砂糖」を「甜菜糖」にかえます。

途中、地粉を混ぜた卵黄の3分の１の量を別のボウルにとります。
ココアを加えて、あわ立てた卵白の3分の１を混ぜ合わせます。

型に生地を流し込むときに、最初にプレーンの生地の半分。
次にココア生地の半分をポタポタとのせて、
プレーンの生地→ココア生地と、流します。

竹串で、グルグルと２回かき混ぜ、焼きます。


どんな模様で出てくるのか？？
きってみるまでのお楽しみです