ヘルシーな延命酢
以前にも紹介したことあるけど、今回甘酢漬けに使ってみましたよ～
タカの爪を輪切りにして入れておき、カリフラワーをさっと茹でたら熱いうちに酢に投入！
冷めるまで待てば、おいしい甘酢漬けの出来上がり
超簡単でしょー
カリフラワーの栄養をちょっと復習
ブロッコリーの仲間で、ビタミンCを非常に多く含有しているのが特徴
また、カリフラワーのビタミンCは熱に強いため、失われにくいという特性があり、
抗がん作用、抗ウイルス作用、美容・美肌効果などの効果が期待できる～～～
そして、お酢に漬けておくと、いつまでも美白美人でいてくれますよ
カリフラワーは放っておくと色黒さんになるんだけどね～
お酢も体にいいし、大量に作っちゃえ！
我が家でも連日食卓に上り（笑）、すでに食べ尽くしました＾＾；
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