三連星 純米酒 無濾過生原酒 吟吹雪 22BY

白のあとはやはりこれ、「黒い三連星」。

去年も飲んだけど、スペックから見ると去年より僅かに辛口ですっきり目。
それでも酸度１．８ありますけど。（去年は２．２）

穏やかな含み香で酸味がじわーっと広がってきます。
甘くなく酸とのバランスが宵。
若干の雑味感、これが好き。
何杯飲んでも飽きない味でお手頃感もありソッコーで消費されていきます。

薬味たっぷりのカツオのタタキやスマートチーズにも合いました。






今年は大人し目のジェットストリームアタックでしたけど美味しいかった～







■三連星　純米酒　無濾過生原酒　吟吹雪　22BY
■滋賀県甲賀市　美冨久酒造
■原料米　滋賀県産　吟吹雪
■精米歩合　60％
■日本酒度　＋5
■酸度　1.8
■アルコール度数　17度