蔵元 豊祝 西大寺店

奈良の地酒、豊祝（ほうしゅく）の蔵元直営の立ち飲み処です。

近鉄　大和西大寺駅構内にある、雰囲気がお洒落で女性一人でも全く違和感なしの空間です。

支払いはオーダーするごとにキャッシュオンというのも嬉しいですね。





純米酒やその原酒などが１ショット250円～から戴けるとてもリーズナブルな価格設定。
１ショットと言っても結構な量があり、原酒は何杯もというわけにはいかないのです。






アテも充実していて、おでんは100円、そのほかの定番も250円～というお手軽さ。
ちょっと引っ掛ける程度なら1人1000円も行かないでしょう。






蔵元　豊祝 西大寺店

住所 奈良県奈良市西大寺国見町1丁目1-1 近鉄大和西大寺駅コンコース

交通手段 近鉄大和西大寺駅構内

営業時間 11:30～14:00
16:00～

鶴齢 純米無濾過生原酒 山田錦

鶴齢は私の中でハイエンド酒にあたる銘柄です。

今日はソース系に合う鶴齢と、明石たこを入れた自家製たこ焼き。
やはりたこ焼きはタコ重要です。

旨味たっぷりでかなりの甘さに感じられ、黒糖のようで濃い、そしてじわじわ酸が効いてきて、喉を通る時は酸がひっかかるのが心地よく、しかし雑味は感じられず。

美味すぎて口の中にふくみながら少しずつ飲んでいくヘンタイ的な楽しみ方をしてしまう酒です。

これ、新潟なんですけどね。
新潟のお酒って端麗辛口が多いじゃないですか。
私、端麗辛口はあまり好きじゃないんですよね。
ところがこのお酒は全くの逆。
これ、ほんまに新潟の酒かよ！！

なんと言っても日本酒度マイナスですからね。
普通のお酒でマイナスはないですよ。
そして高いアルコール度数に高めの酸。
かなりうまぁな酒です。






21BY　鶴齢　純米無濾過生原酒　山田錦

■新潟　青木酒造
■原料米　山田錦
■原材料　米・米麹
■精米歩合　65％
■日本酒度　-1
■酸度　1.7
■アミノ酸　1.3
■アルコール度数　17～18度未満
■価格　1.8L　2700円

仙禽 純米吟醸中取り無濾過原酒 とちぎ酒14 T31

今回は、「仙禽　純米吟醸中取り無濾過原酒　とちぎ酒14」、それにいくらの醤油漬けを合わせてみました。

この組み合わせは、
アナタが選ぶ地酒大Show2010秋「酒と肴の黄金の組み合わせ！いくらと合う日本酒」部門で3,000名の消費者投票により、見事、ゴールド賞に輝きました！
なんだとか・・。

SSIからの黄金の組み合わせで販売されていましたが、自分で買ってやってみました。
何せこの仙禽とちぎ酒14、純米吟醸のくせに安い！

早速テイスティング（というほど分かっていない）。
控えめのフルーツの香り、甘さの中にじわーっと酸味が広がり、甘酸っぱく苦味も感じられる。
八反錦の時のような重厚さは感じられず、味に厚みが無いが、逆に言うとスッキリで切れる。
米の旨味はあまり感じられず、まるで白ワインですな。

記憶上、とちぎ酒14を使った純米酒は初めて飲みますが、同じ仙禽でも酒米の違いがここまで出てくるのかと勉強になりますね。






安いので家飲みにはおすすめ。

それにしても仙禽ファン、増殖中です。
初心者にも日本酒とは思えない分かりやすい美味しさが評判になっているみたいですね。





鉄火巻きにいくらの醤油漬けを乗せてみました。
いくらは10月が旬ですからね（と書いている今は11月末ですが）。

いくらの濃厚な甘味が、仙禽の甘さと調和して、仙禽の酸が引き立つ！
って普通のコメ？
確かに・・合うのかも。

しかし、イクラ多すぎましたｗ






仙禽　純米吟醸中取り無濾過原酒　とちぎ酒14

■原材料　米・米麹（当然）
■原料米　とちぎ酒14
■精米歩合　55％
■使用酵母　T-F
■アルコール分　17度
■日本酒度　-3（マイナスってありえん）
■酸度　2.2（ヘンタイ酒）
■価格　1.8L　2600円

市場ずし 駅前 兵庫中店

久しぶりにJR兵庫駅の前を歩いていたら新店が出ていました。
「市場ずし　駅前」
どうやら活州居酒屋駅前、海鮮丼の駅前などの系列のようですね。

迷いなくイン！
私、青系の魚が大好きなんです。
というわけで、あじ丸ごと一尾のお寿司をオーダー。
おそらく生簀の鯵なんでしょう。
その証拠に身が冷たくない！
新鮮で身が締まっていますよ。






とりあえずのアテ、いくら。
いくらは10月が旬ですからね。






お造りの盛り合わせ（3種）はちょっとノーマルでしたが・・、






中トロと活車えびと、えーとこれは鰯か秋刀魚かどっちだ？
忘れた・・
たぶん鰯だ！
車えびの頭は塩焼きにして別皿でもらいました。






いくら旬ですから、これいっときますか！
名前なんだっけ？
更新サボるとだめですね。
いくらのこぼれなんとかです（笑）






うには全く生臭くなく美味しいです！
しかも安いし。
これはヤバすね。
気楽に入れて、回転寿司に毛が生えたくらいのお値段です。






鯵のお寿司のアラはホネせんべいにしてもらいました～。
美味しかったです！


市場ずし駅前 兵庫中店
住所 兵庫県神戸市兵庫区駅前通1丁目2番1号 アルバビル1階
営業時間
平日 : 11:00〜24:00(L.O.23:30)
日曜 : 11:00〜23:00(L.O.22:30)