№1492 漬けもの便り・・・！（野沢菜2019）

妻　筆

被災後、何とかお休み無しで営業を続けています。　

私の仕事としてはサービスと経理なのですが、被災関係の事務処理に追われています。　
もの凄い勢いで買い物をしていますので、その後の処理が大変です！
カード払いも大量ですねぇ～
今月は何と限度額を超えちゃいましたので、増額して貰いました。　
年末調整は、手付かずのままとなってます。

そんな日々なのですが、恒例の野沢菜漬けも段取りしなければなりません。
最近、漬けものは娘に任せていますので良いのですが、まだまだ２年目ですので心配です。

今日は雨の中、二人で漬け込みを行いました。　
長野市では、まだ大勢の方が避難生活をされていると聞いていますが、当店はいつも通りの冬支度が出来るのは幸せです。　



今年も・・・
美味しくな～れ！
パンパン・・・