№1542 漬けもの便り・・・！（春に切り替わり）

妻　筆

雪中沢庵が終了しました。　
野沢菜の変わり漬けもネ！
ですので、白菜と大根の酢漬けに切り替わっています。





漬け物を一年間管理するのはホントに大変なのですが、今は娘が中心になって段取りをしています。
私は、アドバイス役って感じですので助かっていますね！　

世間では嫌なニュースばかりですが、当店の漬け物達は「春」を迎えました。

　＞　だいこん・・・　はくさい・・・　だいすき・・・