№283 うなぎのヒレ・・・！

妻　筆

№280で夫が紹介した鰻の薬事効果・・・。

その中の2番目に書かれていたのが、

うなぎのヒレには眼病を治癒する力がある

ホントかな～。　

ま～、マユ唾ものと言いますか、そのまま聞き流しって感じでしょうか！

ウナギには柔らかく美味しい　　背ビレがありますが、

それでもやはり口に触りますので、当店では蒲焼にした後に切り離しております。

お店によっては串に巻きつけたりして商品化していますが、

当店では袋詰めにし、レジ前にてご自由にお持ち帰り頂いております。

只、一袋出来上がるのに20～25匹分のヒレが必要になりますので、

当然の事ながら数に限りがあります。

　＞　暇だとヒレ出～へんしナ～！

本日、そのヒレの取り合いとなり　　ジャンケンで決着を図ったお客様が・・・。

お友達同士ですけどネ！

数年前から私のアイディアでお客様にお持ち頂くようにしたのですが、

なんとも嬉しい限りではありませんか～。　

お召し上がり方は、そのままご飯にのせても良いのですが、

ちょっとワサビを和えても・・・。

お客様から聞いたのですが、玉子焼に混ぜ込んでいる方もいるようです。

因みに、お客様に差し上げる以前は、ご近所や知人、また社員にも配っていましたが、

現在はとっても貴重ですので、総てお客様へ差し上げております。