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Favorito ~ファヴォリート

好きなものを集めてみたら
by.chai*

ふんわりクグロフ

2014-02-17 19:01:20 | 手作り スイーツ&料理

ふんわりしたクグロフを焼きました

クグロフは、フランスとドイツの国境にあるアルザス地方のパン。いや、お菓子?

レーズンが入っていることが多いですが、

今回焼いたのは、レーズン無しで、生地ももう少し軽めのもの。

    

出来上がりにラム酒入りのシロップを染み込ませて、粉糖をかけてあります

ブリオッシュほど卵っぽくなく、甘さも控えめなクグロフでした

美味しい!

作るのは数時間。されど食べるのはあっという間


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6 コメント

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Unknown (花かんざし)
2014-02-17 19:34:18
わぁおいしそー!
上手だなぁぁあー
お皿もこのパンに合うね!
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花かんざしさんへ (chai)
2014-02-17 19:52:59
ありがとー!
シロップもそれほど染み込む感じではなく、甘さ控えめで美味しかったですよ
お皿はアラビアのパラディッシパープル26cm
柄ガラするかと思いきや、かなり使い勝手が良いですよ
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美味しそうですね (teru)
2014-02-17 20:40:26
会社からの帰り道で、お腹が空いているせいもありますが、
実に美味しそうですね。
ラム酒の甘い香りが匂ってきそうです。

夜は高松は雪になります。寒いです。
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teruさんへ (chai)
2014-02-17 21:22:40
あー、お腹が空いている時は目の毒ですよ
1個まるごと食べられるかもしれません
美容に悪いですから(?)丸ごと食べるのはやめたほうが良いですよ
今夜は冷えそうですよね
まだまだ寒い日が続きます
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美味しそう (リクK)
2014-02-18 00:17:32
私もお相伴したいです。
私の最近の食欲からすると、半分くらいはイケそうです。

綺麗に型が抜けてますね、って変な事ばかり言っていて
すみません。

chaiさんちの子になりたいリクKですぅ~
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リクKさんへ (chai)
2014-02-18 08:53:28
私も半分は確実にいけます
でも、最近のスイーツ食べ過ぎによる(絶対そうだ)体重増加で、危ない自覚が出てきました
体重は正直に反映してくれてます
型はバッチリ油のスプレーでコーティングするんですよ。
綺麗に焼けても、型から外れなくてボロボロになるのは悲しすぎますもんね
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