今日は６月のパン教室の日でした
メニューはレーズンツイスト
ババ・オ・ラム
五穀クッキー の３つです。
レーズンツイストはたーっぷりのシナモンが入っています
シナモン好きの私には嬉しいパンです
ババ・オ・ラムはバターたっぷりのリッチなパン生地で焼いたパンを、
ラムシロップの中につけて、染み込ませて染み込ませて作ります
ババやサバランなど、洋酒を使ったパンやケーキで、
洋酒がきつすぎて、美味しいと感じないものもありますが、
これはかなり食べ易いです
それでも、これを１つ食べて車を運転すると・・・
捕まったりしない？？？？という位、よい香りがします
調べてみると、ババはコルクの栓の形をしたレーズン入りの発酵菓子で
名前は「千夜一夜物語」のアリババの名前からつけられたらしいです
五穀クッキーには雑穀をポン菓子のようにはじいたものが入っています。
ざくざくとした歯ごたえも楽しいクッキーです
作るのも楽しいですが、
その間のお喋りもかなり盛り上がります。
今日も何度も軌道修正しながらのパン教室となりました
メニューはレーズンツイスト
ババ・オ・ラム
五穀クッキー の３つです。
レーズンツイストはたーっぷりのシナモンが入っています
シナモン好きの私には嬉しいパンです
ババ・オ・ラムはバターたっぷりのリッチなパン生地で焼いたパンを、
ラムシロップの中につけて、染み込ませて染み込ませて作ります
ババやサバランなど、洋酒を使ったパンやケーキで、
洋酒がきつすぎて、美味しいと感じないものもありますが、
これはかなり食べ易いです
それでも、これを１つ食べて車を運転すると・・・
捕まったりしない？？？？という位、よい香りがします
調べてみると、ババはコルクの栓の形をしたレーズン入りの発酵菓子で
名前は「千夜一夜物語」のアリババの名前からつけられたらしいです
五穀クッキーには雑穀をポン菓子のようにはじいたものが入っています。
ざくざくとした歯ごたえも楽しいクッキーです
作るのも楽しいですが、
その間のお喋りもかなり盛り上がります。
今日も何度も軌道修正しながらのパン教室となりました
アクセス
トータル
シナモン、ラム
どちらも大好き。
アルコールはほとんど飲めないのに、洋酒のきついお菓子も大好きです
五穀クッキーは素朴な味がするのでしょうか？
こちらもおいしそうですね
大好きなんですよ～～～
私はウイスキーボンボンとか、洋酒のきついバターケーキとかはダメなんですが、今回のババは美味しかったですよ
冷やして食べると更に美味しいとのことなので、
今晩よく冷やして、明日食べるのが楽しみです
五穀クッキーは、ザクザクとしていて、
アーモンドプードルも入っていて、コクがあります。
お手軽で美味しかったですよ～
シナモンがきいたレーズン！美味しそう☆
私はレーズンが好きなのに、旦那が苦手なので、いつもレーズンナシのパンばかり。。。
サバランのようなパンですね？そちらも美味しそう！
コレだけつくって、何時間くらいなんでしょう？
パン教室かぁ。。。私もいつか行くぞ～！！！お～！！
楽しみにしてるんで更新頑張って下さいね!
僕のブログではターバン野口の折り方を紹介しています。
暇があったら是非どうぞ。
http://panicblog.blog109.fc2.com/?eid=5206
昨日はとっても素敵なバックを注文させていただき
有り難うございました。
たーーーくさん殺到したから８月ぐらいに入手になるかな。。って覚悟しています
こういうパンもあっから買うよ～ん。。
と思ううーたまでした。
レーズンの苦手な人っていらっしゃいますよね。
レーズン入りのパンやお菓子、美味しいのにね～～～
残念すぎ
パン教室は普段は３時間半位でしょうか。
昨日は諸事情で３時間だったけど。。。
先生が、パン生地をニーダーで捏ねて用意してくださっているので、私達は、一次発酵が済んだ状態から始めるんですよ
最後は試食＆先生の用意してくださったサラダとコーヒー・・というのが定番です
おなか一杯になって帰れる、楽しい教室ですよ
テュンママもキィ君が幼稚園にあがったら！！！
お楽しみに！
いつも読んでいてくださったとのこと、
どうもありがとうございます
私もターバン野口の折り方は、とても興味があったんです。
先ほど見せていただきました
動画だと、すごくわかりやすかったです
今度やってみますね。
どうもありがとうございました。
よろしかったら、またいらしてくださいね
とても嬉しかったし、勇気付けられる感じでした。
ちょっと時間がかかるかもしれませんが、
「心をこめて」編みますので、しばらくお待ちくださいね
パンやお菓子も出来れば良いのですが、
やはり食べ物を買っていただくのは、難しいかなぁと思っています
何かの機会にまた・・・