バナナのクランブルケーキ

現在帰省中の長女から、

「お母さんがよく作ってた、バナナのクランブルケーキが食べたい」

とリクエストを貰ったので、

バナナを買いに行き、早速作りました

これは、娘達が幼稚園の頃から本当によく作っていたレシピ。

とろとろにしたバナナを入れたバターケーキに、

シナモンたっぷりのクランブルを乗せて焼いたものです。

しっとりとしたバターケーキに、シナモンのきいたカリカリのクランブルが乗って、

自分で言うのもナンですが、久しぶりに食べても美味しい

娘達が居なくなってからは、意識的にケーキを焼かない様にしていたのです。

材料も高くなったし、

夫婦二人で消費するのは、カロリー的にも危険ですからね～～

でも、やっぱりパンやお菓子を焼くのって、

出来上がった時の幸せ感が有って、自己満足（笑）できるのが良いです