セイロンカレー

昨日は、親たちとセイロンカレーを食べに行きました

　　　

最初にすごいボリュームの野菜サラダが出てくるのですが、

細ーーーい千切り状態のキャベツに、軽い辛さのドレッシングがかかっています。

これだけでお腹が一杯になってしまいそうです

　　　

今回私が食べたのは「ほほ肉のカレー」で、

お肉がスプーンでポロっとほどける柔らかさです

前回食べたのは「牛タンカレー」だったのですが、

これもお肉が柔らかくて美味しかったです

ちなみにスリランカ（セイロン)料理の特徴としては、

１．ココナッツミルクを多用してマイルドな味にする。

２．タンドール（壷窯型オーブン）やナンは置かれない。など。だそうで、

インドカレーとは違いが有るようです。

この後アイスチャイも飲んで、お腹いっぱいになりました

ちょっと高めのお値段設定だけど、また行きたいなぁ～