坂口謹一郎博士記念館と百閒町散歩

新潟県上越市の百閒町。
坂口謹一郎博士は菌の研究家で、発酵、醸造の専門家。「酒の神様」としえ、新潟の酒造りに大きな貢献をした方です。また歌人としても活躍。
館内には博士の書かれた色紙頑張れ多く展示されていて、温かなお人柄が伝わってきます。


写真撮影はOKです。





館内には酒造りの資料も展示されています。




お酒好きな方は一度詣でてみてはいかがですか？

記念館からすぐの所に見つけた酒屋さんでお菓子屋さんの丸田屋。


ちょっと気になって。

そこで麩まんじゅうと焼きチーズケーキを買いました。
麩まんじゅうは傷みやすいので冷凍で。




いいあんこです。
美味しい！

焼きチーズケーキ。




ワインに合うスイーツです。
塩味と甘みが絶妙。

地方紙の雑誌に掲載されたとのこと、なるほどの美味しさです。
この日もあと2個という所、もちろん2個いただいてきました。

ぜひ、お近くの方お試しください。