ヒマラヤの詩 ー長野グルメー

戸隠高原にあるチベット料理のお店です。
ゆったりと時間の流れるお店で、ここに来ると、一時、時間が止まります。


白樺の林に囲まれて、ずっと何年も変わらぬ佇まいです。

まずはサラダ。

レタス、トマト、かぼちゃ、大根、モロッコいんげん、ルッコラ。
新鮮な野菜が美味しい。

チキンカレーとバターライス。

生姜とコリアンダーがきいてます。

ポークカレーとナン。


ひよこ豆のおつまみ。


薄いパリパリのチップスにサルサソースのようなものをつけて食べます。

デザートはふわふわのお菓子とアイス。


とってもゆっくりしました。



ほっこり美味しいんです。