カタクチイワシを見つけたので、作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/19/7882ceaaf0955843dac798949cb1ef60.jpg)
いっぱいいるなぁー。
頭とはらわたを取ります。
塩辛いくらいの塩水を作って、漬け込みます。
2, 3時間が冷蔵庫へ
さっと洗ってフライパンに並べます。
唐辛子とにんにくを乗せて、サラダ油とオリーブオイル半々被るくらいに入れ、弱火で1時間くらい煮ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/ce/c30bdedb83463c90363986e2207823da.jpg)
こうすると、表面がかりっとしてとても美味しいですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/db/31927909f1bd831b2c34442fc3d8f8c5.jpg)
レモンをギュッと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/52/03b6daf264909dab7da068a33d3703d2.jpg)
鰯のパスタ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/7c/bb4800e67b12e63b5647ef7d714d9e7b.jpg)
にんにくを炒めてサーディンを加えて炒めて、炒める油はもちろんオイルサーディンの油です。
最後に炒めたパン粉をパラリ。
レモンをギュッと。
ではまた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/19/7882ceaaf0955843dac798949cb1ef60.jpg)
いっぱいいるなぁー。
頭とはらわたを取ります。
塩辛いくらいの塩水を作って、漬け込みます。
2, 3時間が冷蔵庫へ
さっと洗ってフライパンに並べます。
唐辛子とにんにくを乗せて、サラダ油とオリーブオイル半々被るくらいに入れ、弱火で1時間くらい煮ます。
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こうすると、表面がかりっとしてとても美味しいですよ。
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レモンをギュッと。
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鰯のパスタ。
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にんにくを炒めてサーディンを加えて炒めて、炒める油はもちろんオイルサーディンの油です。
最後に炒めたパン粉をパラリ。
レモンをギュッと。
ではまた。
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