味噌づくりに励む

　良い天気だったが外に出ず味噌づくりに励んだ。

　圧力鍋で大豆を煮たが蓋のあちらこちらから蒸気が出てきて水滴となり圧力が上がらず２回も煮なおした。　

　取扱説明書を見ると鍋を購入してから１５～１６年経過しているのが分かった。

　部品が劣化したのだろう。

　思い切って圧力鍋を新しくすることにした。