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忘れないように記録する

沢庵一樽食べつくし漬けた小糠などの処理をする

2020-02-18 15:15:13 | 日記

 昨年の暮れ、沢庵を二樽つけた。

 その一樽を一昨日食べつくした。

 その樽に残った小糠などのつけ汁の処分を今日行った。

 澄ました汁4ℓほどを下水へ。

 残った小糠はガラ袋を鉢に敷きその中に流し込み、乾かして燃えるゴミに出したいと思っている。

 もう一樽沢庵がある。

 食べきれるか。

 漬け過ぎたかも知れない。