２０１６年６月１６日(木) 提供 ／ ＪＡＬ 、ＳＥＩＫＯ♪ Imagination George Shearing
♪ Across The Universe Bill Frisell
あと2ヵ月もすれば夏休み
海外に出掛けるなら そろそろ計画を立てなければなりません
今年は どうです ハワイでは
もう出掛けたことがあるという方も多いでしょうが
世界で最も魅惑的なリゾート地 ハワイ
まだあなたの知らないこと
まだあなたが味わっていないこと
まだあなたが経験していないこと
ハワイには そんな秘められた魅力が まだまだいっぱいあります
そこで 今週の JET STREAM は
ハワイを旅しながら その魅力に迫ります
今年の夏休み ハワイを思う存分楽しむ 10の魅力
今宵はその第四夜 ハワイの知られざる 味覚
午後の日を浴びながら ウォーターフロントにある アロハタワーに上る
かつて ホノルルの表玄関として
ダウンタウンにそびえていた アールデコ調の アロハタワーも 今では人影もまばら
観光客の姿をほとんど見ることができない
このアロハタワーの10階にある 無料の展望フロアからの眺めが好きだ
オフィス街に変貌を遂げたダインタウン
ホテルやコンドミニアムが林立する ワイキキやカカアコ
移り変わるホノルルの街を 感傷的な気分で眺めることが出来る
ヤシの並木道が続く アロハタワーの界隈は まるで時が止まったように変わらない
この風景を見ると いつも何故か リーヒンムイ が 思い浮かぶ
リーヒンムイは 乾燥梅干しに 砂糖と甘草(かんぞう)をかけた 中国生まれの駄菓子
ハワイに古くから暮らすロコたちは
この甘くて酸っぱく ほのかに塩辛い チャイニーズ風味の リーヒンムイが大好き
今でもスーパーではよく見かける 値段は1個 1ドルか2ドル程
素朴なパッケージは 郷愁を誘う
ロコたちは リーヒンムイを粉にした リーヒンパウダーを どんな物にも振りかける
パイナップルやマンゴーといった フルーツから シェイブアイス
ポップコーンや ポテトチップス さらにはヨーグルトやカクテルに至るまで
このリーヒンパウダーを パット一掛けするだけで あらゆるものがすべて ハワイ風味に変わる
まさに リーヒンパウダーは ロコたちにとって 魔法の粉といえよう
どんなにハワイが変貌を遂げても このアロハタワーのように
リーヒンパウダーも 変わらず愛され続ける ことだろう
♪ Just The Two Of Us Walter Wanderley
SOUND GRAFFITI
JET STREAM LOVE SONG COLLECTION No.4♪ Thinking About You Norah Jones
♪ Love,Love,Love Donny Hathaway
♪ Ribbon In The Sky Stevie Wonder
♪ Amay's Theme Nick De Caroland Orchestra
ホノルルに夕暮れが近付く頃
アロハタワーから チャイナタウンに向け ヌウアヌ川の畔に立つ
今は アララパークと呼ばれるこの一帯は かつて日本からの移民たちが暮らした場所
80年程前まで この公園の周りには
たくさんの日本食レストランが並び 日本風の旅館まであった
今では想像すらできないが
その 日本人街の大きさは 現在のチャイナタウンに匹敵するものだっという
ホノルルの街から もう姿を消してしまった日本人街
だが現在 ハワイに暮らす日系人は およそ18万5千人
これに 日本からやって来た旅行代理店のスタッフや 留学生を加えると
ハワイには およそ 20万もの日系人が暮らしている
こうした人々にとって やはり忘れられないのが 日本の味
ホノルルには 日本からの観光客向けではない 日本料理店も多い
ワイキキから少し離れた サウスキング通りにある 日本料理店 ハタ・レストランもその一つ
このハタ・レストラン お店の中に入ると 昭和の時代に舞い戻ったよう
ローカルなお店だけあって 日本からの観光客の姿を見掛けることはない
メニューはレストランというより 田舎の食堂という雰囲気
鍋焼きうどんに おから 定食には 漬物まで付いてくる
世界の美味しいものが なんでも食べられるハワイだが
暫くいると 恋しくなるのが 日本の味
茶碗と一緒に やかんに入ったお茶が運ばれてくると ついほっとしてしまう
ホノルルの ハタ・レストランだ
♪ Casas De Invierno Candeias