★令和2年9月 グレードアップのお食事（グループホーム・有料）

 

 

今月は9/10と9/17、9/24に特別食を提供しました

特別食の日には、入居者様にも分かるようお品書きを作っています！

 

9/10　『桜エビのクリームコロッケ』

 

［常食］

 

［極キザミ食］

 

［ミキサー食］

きれいなピンク色の美味しい手作りコロッケでした

厨房では、破裂しないように揚げるのが大変だったそうです！

 

 

9/17　『紫芋プリンタルト・季節のフルーツ』

常食とミキサー食の写真です。

フルーツが食べたいと入居者様からのリクエストがあったので、

柿・梨・ブドウの3種のフルーツをご用意しました

「もう柿が食べられるの～」と好評で良かったです

 

 

9/24　『梅しそチーズロールカツ・野菜のテリーヌ』

4,5階の有料入居者様のみ対象です。

特養・GHの入居者様と職員は、グレードアップ食ではなく

メインのおかずが違って、ハヤシライスを食べました

 

［常食］

 

［極キザミ食］

 

［ミキサー食］

サックサクのカツでした！残す方が少ない印象でした

 

来月からはお刺身を提供する予定なので、楽しみにしていてもらいたいと思います