お誕生日会
in 特養
松尾町
今月は、主役不在なので
「おやつ作り」
プリンアラモード
そう
みんなで作りました
トッピングのキウイフルーツ
おしゃれでしょう
🌹薔薇🌹ですよ。
こんな風に作るそうです。
他には
みかんやクランベリー
ブルベリー などなど。
彩りよく
飾っていきます。
生クリームは
多めです。
そうです、
多めです。
飾り付けを
見て、楽しんでいただいております。
スタッフの作品
「赤」があると
良かったかな…
と悩んでおります。
こんなんでいいかしら？
自己採点は
100点満点
達成感あるこの笑顔
良かったですね。
ちょーーっと
トッピングが少ないようですので、
後で追加させていただきました。
さて、来月は
どんな企画を考えよう。
こうして 皆様の
楽しんでくれる姿を
拝見いたしますと、
スタッフ一同
テンションあげあげ
暑さ続く毎日ですが、
皆様と一緒に
楽しく過ごしてまいります。
お誕生日会
in 特養
大手町
主役不在なので
お食事会の開催です。
今回のお楽しみは、
お寿司の後の「バナナシェイク」
企画者が、皆さんへ
お知らせしておりました。
お楽しみの前に・・・
定番のお寿司です。
今回も、「どんまる」さん。
結構、ご利用させていただいております。
美味しいです。
食べにくい物はないか？
スタッフが最終確認し、ご提供いたします。
お箸やスプーンは、
個人でご持参いただいたものです。
馴染みのある物をご利用いただくことで、
馴染みのある生活をしていただきたいと
思っております。
卵豆腐をつけました。
食べていいの？
食べていいの？
待ちきれないですよね。
姿勢ただして
「いただきますぅ」
見て、私、こんなにいただいていいの？
海野町からいただいた 天ぷら。
お隣同士の交流もございます。
遅スタートのスタッフ。
皆様が、お昼寝中にお昼です。
おんなじ、「いくら、ネギロト丼」です。
さてさてさて
お楽しみの バナナシェイクです。
実演販売ならぬ
実演提供？？？
スタッフが、目の前でバナナをシェイク
予想以上のシェーカーの音に
一瞬、ビクゥゥ！
と
驚いたのなんのって・・・
大丈夫かしら バナナシェイク
まだ続く、爆音のシェーカー。
大丈夫 と余裕のスタッフ。
見守る、皆様・・・
（無事）できあがりました。
爆音バナナシェイク
おいしそうでしょ
写真撮りますよぉぉ
もう、無言で召し上がっておられます。
かなり、好評でして・・・
「おいしい」の連発で
とても喜んでくださりました。
よかったぁ。
また、作ってね、食べたいね
そんなご好評を
いただきました。
6月28日のお昼は、
行事食で初夏の味わい献立を実施しました
例年より早い梅雨明けで、
あっという間に夏のようですね
入居者様にはしっかり食べていただき、
体力をつけてほしいです
という事で、しっかり体力がつくようなメニューにしました
カツ丼です
副菜は、
オクラと長芋のねばねばサラダ
夏野菜の和風スープ
果肉入りピーチゼリー
です
さっぱりと食べられそうな組み合わせです😄
「カツ丼大好きだよ。」
「スープは具沢山でおいしいね。」
「ゼリーがあると嬉しいよね。」
と皆様に喜んでいただきました😊
夏野菜の和風スープには、
トマト・ズッキーニ・玉ねぎ・枝豆・ベーコン
と、野菜たっぷりでした
デザートの果肉入りピーチゼリーは、
特別食べるのが早かったように思います
甘くてさっぱりしたものが、
食が進むようです🥰
15時のおやつは
オレンジ蒸しケーキです
左側が常食、右側がミキサー食です
オレンジ風味の蒸しケーキに、
生クリームが挟んであります
蒸しパンも大人気ですが、
口の中で団子状にかたまってしまい
食べにくい様子も見られました。
材料や配分を色々と考え、
ふっくら歯切れよく仕上がりました☺
「オレンジの香りがするよ。」
「飾りにオレンジの皮が上に乗っててもいいかもよ。」
とアドバイスもいただきました
オレンジの風味良く、
初夏にピッタリだったのではないでしょうか✨
こんにちは
梅雨になりましたが、カラッと晴れ暑い日が続きますね
先日玉ネギとスナップエンドウの収穫をしました
玉ネギはベランダに吊るし、スナップエンドウは筋を取り塩ゆでに
採れたてはとても甘くて美味しかったです
さて、6月のグループホームでの活動を紹介します
6月12日（日） 食事作り
この日のメニューは、梅シラスご飯ふっくらチキンスナップエンドウのマスタードサラダ水餃子スープです
梅シラスご飯には屋上で育てている大葉をたっぷりとスナップエンドウは収穫したものを使用してます
お肉も野菜もたっぷり使ったメニューに皆さん喜んでくださいました
そしておやつには…
マフィンを作りました
ブルーベリーとチョコの二種類です
二種類でボリュームがありましたが、甘さ控えめで皆様ペロリと召し上がられていました
6月18日（土）寿司のテイクアウト
前回皆さんに大好評でしたので、この日のランチはお寿司🍣サラダ味噌汁
今回はマグロのお寿司も追加です
お腹いっぱい美味しいお寿司をいただきました
そしておやつには…
フルーツたっぷりのズコットケーキです
旬のフルーツを使い見た目も華やかで皆さん喜んでくださいました
下のスポンジケーキも手作りです
ご馳走様でした
それでは…
本日6月23日のお昼は
有料で今月2回目のグレードアップ昼食でした
メニューは冷製豚しゃぶおろしそばです😊
最近蒸し暑いので、さっぱりメニューです
副菜は、すまし汁・菜の花と油揚げの煮浸し・うぐいす豆です☺
豚しゃぶにはごまだれをかけて…
薬味と一緒に食べてもよし
そばと豚しゃぶと薬味を全部一緒に食べてもよしです
極キザミでそばの方は、豚しゃぶを食べやすくしてあります
麺が苦手な方や食べられない方は、豚しゃぶプレートにゆかりご飯です😋
「おそば好きだからうれしい。」
「美味しそうだーごちそうだね。」
「レモンも絞って食べるね。」
そばがお好きな方多いようで、喜んでいただけました
特養と職員は、鯵のねぎ味噌焼きでした😉
甘めの味付けでご飯が進みましたよ❕
15時のおやつは、全ユニットで季節の和菓子「梅雨あじさい」です
ミキサー食は、よーーく見ると模様になっているんです
少しでも見た目で楽しんでいただけるように…
「かわいいねー、ちょっとずつ食べるね。」
と喜んでいただけました🥰
1階のエレベーターホールにアジサイが置いてあります😄
綺麗に咲いています～
よく見るとさらにかわいいんですよ
皆さんこんにちは
梅雨に入りすっきりしない天気が続いていますね
暑い日もあり入居者様が体調を崩されない様に気をつけています
6月18日・たこ焼きパーティー🐙
手作りもいいですが今回はお店のたこ焼きを用意しました
「いい匂いだね」「久しぶりに食べて美味しかった」と好評でした
～日常風景～
外出は中々できませんが屋上へ散歩へ出かけたり指先を動かしたり歌を歌ったり
様々な活動をしています
ベランダで育てているトマトとアサガオも成長しています🍅
以上有料５階６月活動報告でした
6月17日のおやつは、
グループホームと有料でグレードアップおやつでした
メニューはスフレチーズケーキ
なんと虹がかかっています🌈
ミキサーの方も🌈
いちごソースやマンゴーソースで、
虹を描きました
添えられているクリームは、
あじさいをイメージして作りました
紫色と白のマーブル模様になっています
「わーすごい！とっても綺麗！」
「チーズケーキおいしいね。」
と、見た目も味も楽しんでいただけました
結構大きかったのですが、
皆様あっという間に召し上がっていました
お誕生日会
in 特養
海野町
今月もやってまいりました
「お誕生日会」
今月は なんと
100歳
をお迎えになられる方の
お祝いでございます。
「天ぷら」
でお祝いです
スタッフ 朝から
台所で トントントン と。
準備に入ります。
しその葉の天ぷら
お分かりになりますか？
紅ショウガの天ぷら
初めていただきましたが、
まいぅーーー です。
お試しください。
マーボー丼もつくりました。
飲み込みがうまくできない方
ムセが強く出てしまう方
食事形態をかけて
お出ししています。
できました、
天ぷら御膳
さぁ、揚げたてのうちに
召し上がってください
と、言いつつ
写真撮らせてくださいと
お待ちいただいております。
待ってなんて
いられません。
朝から、ずっと
よい香りがしていましたものね。
こんなにおごちそうがあって
何かのお祝い？？？
そうです。
今月で
100歳
になられる方のお祝いです。
おめでとうございます
何気ない日
in 特養
お食事会ばかりが、
楽しいわけではございません。
今回は、
ちょこっと
手づくなしてみました。
お裁縫が大得意だったそうです。
「昔はね、背広から
ワンピースまで
作ったのよ。」
と笑顔で話をしてくださいました。
「今？だめ。
針が持てないもの。」
と言いつつも・・・・
とても優雅に
指先を動かされていて、
なんだか
ずっと見ていたい
そんな気持ちになりました。
裁縫箱にあった道具が
不十分だったため、
「針が太いわ、
同じ色の糸がないの？」
「やだ、メガネがない・・。」
と準備不足の中で
やっていただいた針仕事。
お見事です
お若いころ、
調理師さんだったそうです。
「りんご 食べます？」
「え！りんご大好き」
「りんごの皮むいてくれます？」
「・・・・（無言）」
やだやだいいながらも
さっさっさっ と。
身体が覚えておられるのでしょうね…
もしかしたら、
手を切ってしまわれるかも💦
と心配されました。
でも、でも、
美しい包丁さばきをみて
とても
うれしく思いました。
りんご
美味しかったですね。
キレイな薔薇をいただきまして、
香りとその美しさを
十分楽しませていただきました。
捨てるのは、もったいない
という事で・・・
「ポプリ」
作ってみました。
まずは、最後のしめで
よ～く 鑑賞。
手袋をします。
そして、花びらを取って
いきます。
一枚一枚ずつ
丁寧に・・・
そこから、乾燥させます。
1週間ほど、
風通しの良い場所に
おいておきます。
すると・・・
このように
カサカサになります。
そこへ、
薔薇の香りの
エッセンスを
数滴 染み込ませて
瓶に詰めたら
出来上がりです。
よい香りが、
ほんのり ～ ～
今回も、
企画して
作業をして
いただいたものではなく、
なんとなく
始めた作業で
ございました。
このような
「何気ない日」
もよいものです・・・。
こんにちは、4階です。
上田大手門には屋上に畑と花壇があるのですが、
4階には菜園と田んぼ（自称）がベランダにあります。
と言ってもプランター菜園と発泡スチロールの田んぼですが。
菜園の方では現在ジャガイモの茎がだいぶ茂ってきています。
その他にも、ねぎ・にら・二十日大根・トマト・なす・オクラ・ビワの木等あります。
ベランダにありますのでソファーに座って眺めながら「大きくなってきた」や
「にらそろそろ食べた方が」など話されています。
反対側のベランダには田んぼです。
田んぼの方はまだ今年は種もみスタートで苗製作の為、田植え済んでません。
まだ苗です↓
去年の様子↓
去年は田植え行ってなんとか稲穂も極少量収穫できました。（食べれなかったけど）
今年は食べれると良いなと思っています。
こんにちは😊
6月9日の昼食は、
グループホームと有料でグレードアップ昼食でした
メニューは名古屋名物ひつまぶしです❕
うなぎや薬味をご飯の上にのせて、
楽しんでいただきました
うなぎには山椒も少しかかっていて、
香りも良いです
極キザミ食やミキサーも、
一種類ずつ綺麗に盛り付けました
だし汁をかけてお茶漬け風にして、
召し上がっている方もいらっしゃいました😋
「うなぎ大好きなの！」
「美味しいよーこんなの初めて食べた！」
「うなぎはあっという間に食べちゃったよ。」
皆様に喜んでいただけたようで良かったです
うなぎを真っ先に召し上がる方が多かったです
うなぎが苦手な方は、天ぷら盛り合わせでした
天丼にして召し上がっていました🤤
特養と職員は、
赤魚の青しそ焼きでした❕
しその風味が良く、こちらも美味しかったです☺
5階有料には、
所々に可愛い飾りがしてあります
壁にはアジサイが咲いています～
天井からはキラキラのしずくの飾りです
しずくの先にはビーズや傘がついています☂
見上げるととっても可愛いです
6月になりました
6月2日の昼食とおやつは、
5階有料の皆様が選んだ希望献立でした
お昼の献立はこちら👇
エビチャーハン
チンゲン菜の中華スープ
水ギョウザ
ブロッコリーとツナのサラダ
ぶどうゼリー
です👍
5階有料の皆様が希望された献立は、
中華のメニューでした🐼
大手門で使用しているエビは、
少し大きくて存在感があります😆
水ギョウザのあんかけには少し酸味があって、
さっぱりと食べやすかったようです
「エビチャーハン美味しいよ！」
「今日はゼリーもあって嬉しい！」
「何を食べても美味しいよ。」
嬉しいお言葉をいただきました😊
特にエビチャーハンが好評のようでした
おやつはカステラです❕
一切れが大きめでした🥰
食べやすいようにカットして…
「カステラ大好きなの！」
「大きいね！こんなに食べられるかな～」
寡黙な入居者様も、
「カステラおいしい！」
と皆様喜ばれていました
他のユニットでも、
カステラは大人気でした
5階有料のボードは、
折り紙で飾りつけがしてあります☺
ひよこがかわいいです🐥
6月の玄関の作品は、
グループホームの皆様が作成しました
花びらがたくさんのあじさいで、
綺麗です☺
