★令和5年6月 グレードアップのお食事

こんにちは

6月のグレードアップのお食事を紹介します

 

まずは6月8日のお昼

グループホームと有料の皆様に提供しました

メニューは煮かつ重です

 

カツは硬くならないように、

よーくたたいてから調理しました

 

皆様に好評のお重メニューです

 

 

「柔らかくていい味だよ。」

「お重に入っているから、一段と美味しく感じます。」

「わーすごいね、美味しそうだ。」

 

蓋を開けるところから楽しまれていました

 

 

6月15日のおやつ

グループホームと有料の皆様に提供したメニューは

レアチーズケーキです

 

暑くなってきたので、冷たいデザートでさっぱりと

今回はグラスに盛り付けました

スポンジ、レアチーズ、生クリームに

フルーツもトッピングして

 

「さっぱりしていて食べやすいね。」

「いつものおやつより美味しいよ。」

「見た目がかわいいね、味もいいよ。」

 

皆様ペロリと完食されていました

 

 

 

6月29日のお昼です

こちらは有料の皆様に提供しました

メニューはサンドイッチとフライドポテト🍟です

 

サンドイッチは

卵マヨネーズ・ツナマヨネーズ・

ハムキュウリ・ブルーベリージャム

の4種類です

 

他にシーザーサラダとコンソメスープ、バニラババロアです

 

 

パンが苦手な方とミキサー食の方は、

鮭のムニエルです

 

 

「家ではいつもパンを食べていたんだよ。パンは好きだよ。」

「サンドイッチは卵マヨネーズが一番好きだよ。」

「美味しいね。柔らかくて食べやすいよ。」

「ポテトが美味しいよ。」

 

普段なかなかお出しできないメニューなので、

皆様に喜んでいただきました

食べるペースも早く、好評でした

 

 

また色々なメニューを考えていきます

何かリクエストがあれば教えてください

 

 

 

6月GH活動報告②

皆さんこんにちは

梅雨に入りすっきりしない天気が続いていますね

 

GHでは久しぶりにお寿司のテイクアウトをしました🍣

以前はかっぱ寿司へ直接食べに出かけていましたが

今回はテイクアウトで外食気分を味わっていただきました

　

「久しぶりに食べたけど美味しいね」「お寿司を食べれるとは思わなかった」など皆様から好評でした

お寿司の他にも手作りのポテトサラダと具沢山のかきたま汁も用意しこちらも好評でした

次回も皆様からのリクエストに応えられるよう計画していきます

 

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【日常の様子】

お誕生日祝いにご家族様より🌼

こちらもお母様へとの事でご家族様より頂きました🌺

 

みんなで体操中

 

畑のカボチャはどんどん成長しています

他の野菜も成長していますよ🍅🍠🥜

 

7月も様々なイベントを予定しています

次回の更新もお楽しみに

★令和5年6月 初夏献立

こんにちは

今年の6月は気温が高いようです

 

 

6月21日に行事食：初夏献立を実施しました

 

お昼のメニューは、

ゆかり枝豆ごはん

すまし汁

チキン南蛮

キャベツの青じそ風味

あじさいゼリー

です

 

初夏ですので、

さっぱりと、かつ体力の出るような

メニューにしてみました

 

 

ゆかり枝豆ごはんはユニットで炊いて盛り付けです

「色味がいいね～」

と職員から

 

 

 

「彩りがとっても綺麗で食欲が出ますね。」

「味がいいです、美味しいです。」

「ゼリーの色が綺麗だね、二色になっているんだね。」

「チキン南蛮っていうんだね、美味しいよ。」

 

味付きのご飯はお箸が進みますよね

見た目にも喜んでいただきました

 

 

15時のおやつは

かえるちゃんケーキ

 

厨房でひとつひとつ飾りつけです

かわいいですよね

 

いつもは食べやすくカットして提供する方にも、

一度見ていただきました

その後は食べやすくカット。

 

「なんだか切っちゃうのはかわいそうだけど…」

なんて声もありましたが

 

 

「これはなんだい？カエルかぁ。」

「分かるよ、かわいいね。」

「食べちゃっていいのかな。」

 

中はあんこが入っていました

 

 

6月の玄関飾りの担当は有料4階です

 

大手門にお越しの際はぜひ見てください

 

 

令和5年7月・8月、面会対応日のお知らせ。

標記について下記表にてお伝え致しますので、ご面会をご希望の際は、事前に電話にて空き枠をご確認頂きご予約をお願い致します。

6月誕生月記念ボーリング

梅雨の晴れ間には、

なぜか暑い日が続く

今日この頃いかがお過ごしでしょうか？

こんにちは4階です。

 

今月6月の誕生会はボーリング大会を行いました。

ただ倒すだけだと得意や不得意出てきますので

大きいビーチボール×1倍

弾むビニールボール×1.5倍

投げるスポンジボール×2倍（結局誰も使わず）

と使うボールで点が変わる方式にしました。

 

それだけでなく投球位置も

近くから×1倍

真ん中×1.5倍

遠く×3倍と

点数が増えるギャンブル性も入れてみました。

 

位置とボール共に1.5倍ですがあまり倒れず

次の方はストライク

一番遠くから投げると思いきや一番前で投球

 

車椅子の方もルールは同じです

大きい球で一番前で堅実です。

 

良い点数が出ました。

投げてもOKですがその分弾みます。

弾むと中々狙い道理にはいかず

一投目は転がし二投目は弾んでしまいました。

一番遠くから投球するも当たらず。

投げると弾みます。

 

良ーく狙って

ヨシ、当たり

 

 

残り6本

残念外れた。

 

 

 

 

点数集計している間におやつタイムです。

誕生会と言えばもちろんケーキです。

施設おやつのシュークリームもあり盛り合わせです。

 

全員に点数に応じて順位の記録証お渡し

順位はともかく記録証喜ばれていました。

中には面会時に娘や家族に見せると言われる方も数名

 

 

今月誕生日の2名の方おめでとうございます。

そんな4階6月誕生日イベントでした。

 

ではまた次回　　4階からでした。

 

 

 

 

★令和5年6月 有料5階の希望献立

こんにちは

毎日雨でじめじめしてますね

体調管理に気を付けてください

 

6月14日のお昼とおやつは、

有料5階の皆様からアンケートをとって決めた、

希望献立を実施しました

 

お昼のメニューは、

五目ごはん

かきたま汁

手作り照り焼きハンバーグ

さつま芋の和え物

フルーツヨーグルト和え

です

 

 

 

五目ごはんは、以前お出しした際に、

具沢山でおいしかった、と好評のメニューでした

 

さつまいも料理は甘くて食べやすいためか、

皆様に人気のメニューです

 

 

ユニットで混ぜご飯にして配膳します。

彩りが良いです

 

 

「混ぜご飯おいしいよ。」

「お汁はいつも美味しいよね。」

「ハンバーグは柔らかいよ。」

「この白いのはヨーグルト？デザートに食べるね。」

 

五目ごはんが皆様に特に好評でした

 

 

15時のおやつは

いちごプリンです🍓

 

 

特養の方にお味を伺ったら、

「うまいよ！」

と仰っていました

 

美味しい希望献立でした

ありがとうございました

 

5階マックパーティー

こんにちは5階です

今回のイベントは🍔マックパーティーでした。

ハンバーガー、ポテト、ドリンク、プリンをご用意しました。

ハンバーガーとポテトは出来立ての物を召し上がって頂きました🥔🍹

 

皆さん「久しぶりで美味しかったよ」「このお饅頭もう少しないの？」とご好評でした

次回のイベントもお楽しみにしてください

🍹5階ドリンクバー＆テルテル坊主作り🌂

 

こんにちは５階有料５月のイベント第一弾はドリンクバーでした。

蒸し暑い日々に清涼感をということで、常温の物を中心にご用意しました。

「どれにしようかなあ」皆さん真剣にお考えです

やはり定番のカルピスとブドウが人気でした

水分をしっかりとってこの夏もお元気にお過ごしくださいね

そして、のども潤ったところで、テルテル坊主を作りました

お一人お一人、表情も違って素敵です

フロアの中心に飾らせていただきました。

ご協力ありがとうございました。

次回のイベントもお楽しみに

 

 

 

 

6月GH活動報告

こんにちは

6月に入り、日中は蒸し暑い日が増えてきましたね

熱中症に気を付けて、皆さんも細目に水分補給してくださいね

 

先日畑の玉ねぎを収穫しました甘くておいしい新玉ネギです

　

そして

　

カボチャにも可愛い花が咲きました

美味しい実がなりますように

 

6月5日（月）　6月誕生日会

6月が誕生日の入居者様の誕生日会を行いました

　　

この日のメニューは、煮蒸かし豚の生姜焼きラディッシュのマリネ淡竹と鯖のみそ汁です　

畑で採れたラディッシュを使いサッパリとした副菜に

味噌汁には採れたての新玉ネギと鯖缶、今が旬の淡竹を使った長野の郷土料理を作りました

　

採れたての淡竹は柔らかくとっても美味しかったです

 

そして、おやつにはチョコレートケーキを焼きました

　

皆で、ハッピーバースデーの歌を歌い盛大にお祝いしました

益々のご活躍を御祈念いたします

 

 

それでは…

お誕生日会 in 特養

お誕生日会（松尾町）

おやつ作り会（大手町）

お茶会（海野町）　in　特養

 

5月中に間に合わず、ごめんなさい！

5月の行事をお伝えします。

 

 

大手町　おやつ作り

皆様のリクエストにより

粉物で作る美味しいもの

ということで

ジャーーン

です

 

お昼すぎより

準備開始

ニラ多めで、チーズも入れてみました。

形が、大手町風です。

お部屋にいる方も

香りにつられて

「おいしそうだな」と。

 

飲み込みがうまくできない方には、

ミキサーでペースト状でご提供。

香りがあり、目で見て

多べる美味しいさ

って最高ですよね。

今度は「もんじゃ焼き」

というリクエストもいただきました。

 

海野町　お茶会

いつも元気な海野町ですが、

本日は、おしとやかに

お茶会。

和菓子をいただきながら、

濃いめのお茶をいただきました。

キレイな和菓子に

なかなか手を付けられずにおります。

もったいないねぇぇ。

なかなか手を付けられず・・・

 

こいのぼりに見立てた

きれいなお菓子。

いいだ？食ってもいいだ？

何度も聞かれます。

いいんです、食べちゃってくださいね。

 

次回は、本格的に　シャカシャカと

お茶をたてて、カッコーンていう

ししおとし　の音も聞きながら

おしとやかな海野町でお茶会を

開催してみたいと思います

 

松尾町　お誕生日会

恒例となりました！

まずは、ちょっとレクレーションを。

わいわいと　こいのぼりを作ってみました。

どうです？？？

すごいでしょ！！

 

一汗かいたあとでの

Happy Birthday

声高らかに唄います

Happy Birthday to you

今月主役の方へ

 

先日は、直接面会をご主人とされました。

手と手を合わせられ、

とっても喜ばれておりました。

よかった・・・

 

最後は、デザート

もうすぐ終わってしまう旬のくだもの

いちごのパフェ

たくさん召し上がりました。

美味しかったねぇぇ。

 

あ・・　サザエさん　

いちごでは難しくできませんでした。

では、また来月！