3月に提供したグレードアップ食をご紹介します
3月11日 グレードアップおやつ
桜のシフォンケーキと抹茶プリンのセットでした
常食とミキサー食のおやつの比較写真です
ほとんど変わりないように見えますね
3月25日 グレードアップ昼食
マグロ・サーモン・ホタテのお刺身三点盛りです
極キザミ食と常食です
ミキサー食の方のメインは、鶏肉のおろしポン酢でした
この日の献立は、ご飯とお味噌汁、お刺身、ひじきのサラダ、オレンジです
特養の入居者様と職員の昼食のメインは、じゃが芋と鶏肉の照り煮でした
こちらも美味しかったです
もうすぐ春ですね
お花を飾っているユニットも増えてきました
3月15日（月）
入居者様と一緒に屋上へ行きました
天気もよく気分転換にもなったと思います
４月には屋上の畑にじゃがいもを植えます🥔
この日の昼食はお彼岸に合わせておはぎ（あんこ・くるみ・ごま）を作りました
おはぎの他に普段中々食べることのないカップ麺もご用意し皆さんにお好きなものを一つ選んで頂きました
「最近のカップ麺は美味しいね！」「災害の時にも食べられるね」といった声が聞かれました
３時のおやつは手作りのオムレットでした
りんごとバナナを生地で包みボリューム満点！入居者様にも好評でした
3月下旬に味噌仕入れを行います
次回のブログ更新もお楽しみに
3月10日に特養大手町ユニットの希望献立を実施しました
生姜の利いた鶏そぼろ・桜でんぶ・炒り卵の三色丼でした
三色丼と、ネギと豆腐の入ったお味噌汁、炊き合わせのリスクエストがあったので
それを全部詰め込みました
最初にご飯から召し上がっている方が多かったです
大手町ユニットでは3月15日お茶会があるそうです
このようにホワイトボードに記入して、入居者様にお知らせしていますよ
3月になったので、正面玄関に飾ってある作品が変わりました
特養大手町ユニットの手作りです
作品名：菜の花畑
入居者様にスポンジをもってもらい、紙にポンポンと押してもらいました
作品を囲っているヒモも上手に結っていただきました
面会にお越しの際には、ぜひ実物をご覧ください
昨日は3月3日、ひまなつりのお食事をご用意しました
お昼のメニューです。
お赤飯＊花麩のすまし汁＊天ぷら＊茶わん蒸し＊いちご
おいしいお赤飯が炊けました もち米も使いました！
左がお粥で、右がご飯です
天ぷらは、海老・なす・かぼちゃ・ピーマンの4種類でした
お赤飯も天ぷらも茶わん蒸しも人気メニューなので、大好評でした
大手門の茶わん蒸しは手作りなんですが、卵1個に対して100ccのだし汁を加えているそうですよ
15時のおやつは手作りの三色ゼリーでした
（左ミキサー、右常食）
美味しく頂きました！
以前のブログで、
大手門の1階スペースに飾られているお雛様の写真が紹介されていたと思います。
それとは別に、4F有料にもお雛様が飾ってありました
入居者様も一緒に作った大作です
こちらも本物に負けないくらい、迫力があってすごく素敵でした
