「松家製麺」でお詫びとご挨拶をしたあと、同じく児島で早朝6：00から営業している
もう1軒のうどん店へ向かいます。
旧店名は「昭和屋」 昨年8月の末に移転の為閉店となったが、同場所で「麺処 絆」
と店名変更し営業を再開した。
店名変更扱いにしてるけど経緯からして新規オープンのほうが合ってるかな？
途中、丸亀製麺を横目にすると既に明かりが
点いてます。
そっか、ここも朝うどんが食べれる店なんですね！
ということは・・・
5：40～営業の「松家製麺」
6：00～営業の「麺蔵 絆」
7：00～営業の「丸亀製麺/岡山児島店」
児島の方々は早朝から3店も選択肢があるんだ
いいなぁ～
6時。まだ真っ暗な時間ですが7番街のこちらだけ明るく不思議な光景。
駐車場に車を止めお店に向かいます。近づくと私が1番客のようです！
店内に入ると、以前あった券売機はなくなって口頭注文になってます。
お水は以前と同じくセルフ方式。
店内は前の「昭和屋」の時と変わってないようですね。
テレビを見ながら5分ほど待ってるととうどんの登場！
【食べたうどん
→かけうどん】
いりこの香りが店内に広がっていきます。たまらず出汁から飲みます。
やや薄いのかなっと感じますが、先に釜玉食べてることと寝起での1杯を
考えるとこれでいいのだと思います。
うどんはやや細めでツルツル触感。これは間違いなく茹で立て！
前に伺った時もそうだったけど、ネギが新鮮だし量も多い。
天かすも自家製になっていい感じですね
薬味にしょうがを入れてたら暖まっていいなー。と思いつつ出汁まで完食しちゃいました。
よっぽど冷たいうどんも注文しようかと思ったけど流石に朝から4玉は…
次回、冷ぶっかけ玉子うどんを食べに来ますと言い残し店を後に
ようやく白み始めた児島の町。
JR瀬戸大橋線の橋脚の向こうの海を見つつ、もう1文の得って絆のうどんだと確信するのでした
さぁ早く帰らないとラッシュに巻き込まれるぅ～
＜メニュー＞
朝の部
昼の部
◇「麺蔵 絆」一般店◇ 11/1オープン！
住所：倉敷市児島駅前2-20 7番街
電話：
営業：6：00～9：00 11：00～15：00
定休：月曜
「麺蔵 絆」の過去ブログ
「本日オープン「麺蔵・絆」旧昭和屋」
「昭和屋」の過去ブログ
「児島でうどん（四）」
もしよかったら自分のブログも見てくださったら嬉しいです★
http://daisuke0927.blog.fc2.com/
ちなみに料理レシピのブログです！！
これからちょくちょく拝見させて頂きます★
よろしくお願いします(＾ω＾)
料理が御趣味なんですね！こちらもちょくちょく覗かせていただきますね。
今後ともよろしくお願いいたします
いちばん好きな店だったのに。
閉店ホンマでっか～！
ついこの間児島方面を巡ってみたのですが、既存店調査は7番街には行けず・・・
その時も早朝うどんのハシゴしたいなと思ってたんですよ！
もう1度食べたかったなぁ
いつ頃閉店したかご存知でしたら一報くださいませ。
http://blogs.yahoo.co.jp/motohisa_hiramatsu/17350590.html
↑
だそうです。リタイアの意味がわかりませんが。
移転を信じていましたが、可能性は低いようで。
さまざまな要因が重なった結果でしょうが、早朝からの営業は大変だったと思います
先日の児島巡りを近日UPしてまいりますのでまた見てやってくださいね
元麺蔵・絆の奥様を見かけました。食べ物や屋で働かれています。店を出されたのか雇われなのかは不明ですが、前者であれば、期待大ですね。今度、寄ってみます。
私も閉店後の消息を検索しておりました。
倉敷市内で同じ店名？と幟を使った料理店を夏ごろ発見し突入しましたが・・・。
結果は中華料理店で想いとは違ってるようでした
なにかつかめましたら是非教えてくださいね☆
みました。おそらく、旦那様がつくられたお惣菜では
ないと思います。絆の味ではなかったです。残念。
吉報とはいかなかったようですね。
でも惣菜屋さんで勉強され、うどんと定食のお店だったら最強かもしれませんね
進展があればまた教えてくださいね☆