中華そば 田家 ふくふく

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アクセスは上福岡駅、西口に出たらロータリの左先をそのまま直進、200mちょっと先左側。

中華そば \700

おぉ、スープは煮干がふわっと香る鶏魚介、エグミも出てなくてじんわり美味いね。

麺は細めのストレート、低加水でャNャNした食感で意外と合ってると思う。

チャーシューは鶏と豚、鶏チャーシュー苦手だけどコレは美味い、豚も当然美味いわけで。

穂先メンマもシャクシャクでいいね。

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読み：ちゅうかそば でんや ふくふく
最寄駅：東武東上線 上福岡駅
最寄街道：川越街道
住所：埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4