麺匠 大悟

用事を済ませてSA氏を待って三郷で「戦隊ライダー」、の前にこちら。

アクセスは新越谷駅、南越谷駅、それぞれ東口南口に出てロータリからつづく道を東へ、最初の路地を左折すぐ左側。

特製チャーシューらーめん \850

スープはかなり甘め、熟成醤油ってのが甘いのかな？豚骨魚介のスープはおかげでちょっと分かりづらくはあるけど、こういうのもまあいいでしょう。

麺は中細くらいのストレート、コシ十分なんだけど、なんとなくスープとの相性がどうなんだろうか？って感じ。

チャーシューは薄味ながら悪くない、角煮は八角風味で好みなんだけど、赤身部分が煮しまりすぎてる印象、惜しいかな。

SA氏は濃厚極獅ﾝそらーめん \700、チャーシュー丼 \300。

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読み：めんしょう だいご
最寄駅：東武スカイツリーライン 新越谷駅/JR武蔵野線 南越谷駅
最寄街道：県道49号
住所：埼玉県越谷市南越谷1-19-5