
さて、この日のランチは、一回途中までいって
諦めてしまったお店のリベンジ!!
荻窪在住の方に教えていただいたオムライスを
食べに行きます。今週はちゃんと調べて行きました(笑)

荻窪駅の南側におり線路沿いを西荻窪方面に5分ほど
歩いたところにある「BLUE BELL」に到着
すずらん通り入口、陸橋を通り越して、もう1ブロック、
住宅地の中にある、こじんまりとしたお店でした。

オーダーは迷いなく「オムライス」850円
作っているとことが見える、カウンターの席に座ったのですが、
プロの技にもう見とれてしまいました。
オムライスを言えば、卵が薄いクレープ状の
ものか(私が作るのはこれ)カフェでよくあるような、
とろとろ卵がのっかているようなものしか知らなかったのですが、
ここのは、半熟に炒めた卵の上に、ケチャップライスをおき
フライパンを振りに振って、ご飯を卵に巻き込んでいくのです。
もう~魔法のようにあっという間!!
本を読もうとしていたのですが、
ずっとその魔法を眺めてしまいました。

スプーンを入れると、
卵とケチャップライスが、絶妙に絡み合っています~
う~ん、たまらん!!
プロの技を盗もうと、じっと観察していましたが、
私には、絶対マネ出来ませんっ
オムライスが食べたくなった時には、
また、こちらに伺えばいいですよね♪