今日の夕食は、ホテルの中華です。
鍋のコースで、先ずは前菜が出ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/3e/4e009ae771b62f0ce62518beb41b5773.jpg)
フカヒレや牛ヒレ肉などの高級食材が使われ、洋食のような一品もありました。
紹興酒を燗で注文すると、ワイングラスで出てきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/65/15ebda1f48b7431f9bff84c5509b410d.jpg)
グラスを口に近づけると、湯気が目に沁みました。アルコール度数が高いようです。
点心が出た後に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/e9/f03b32591c526fe084d94cdb6f2e20a4.jpg)
メインの鍋料理。スープは赤と白の2色です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/f4/bb4d8adc4f35b8141616c4b3478cffaa.jpg)
中華の鍋はほとんど経験がありません。
具材は魚介類と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/99/7997197c3e6b57438171f1e5e4ebe255.jpg)
肉は、牛、豚、鶏の3種類
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/e1/2e93bca8e4832d2b5cb406687eb9e77a.jpg)
大きなフカヒレもありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/95/50aea39ab44d3fda6f5449288776f1ca.jpg)
赤は辛めのスープ、白はマイルドな白湯でした。使い分けながら美味しくいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/76/cb29bedaa266230e4b09ae67d544d720.jpg)
〆は麺とおじやです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/ef/af3df601eb84ebe07b00407fff32e3c8.jpg)
デザートも良かったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/cf/4c3376f0778dc4107375189275c0e767.jpg)
鍋のコースで、先ずは前菜が出ました。
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フカヒレや牛ヒレ肉などの高級食材が使われ、洋食のような一品もありました。
紹興酒を燗で注文すると、ワイングラスで出てきました。
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グラスを口に近づけると、湯気が目に沁みました。アルコール度数が高いようです。
点心が出た後に
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メインの鍋料理。スープは赤と白の2色です。
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中華の鍋はほとんど経験がありません。
具材は魚介類と
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肉は、牛、豚、鶏の3種類
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大きなフカヒレもありました。
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赤は辛めのスープ、白はマイルドな白湯でした。使い分けながら美味しくいただきました。
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〆は麺とおじやです。
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デザートも良かったです。
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