衝動買い

たまたま通りがかった市内の酒屋さん。
とてもレアな品揃えでした。
思わず２本購入しました。

豊盃の「ん」と蔵王の「春色」です。
珍しいお酒を入手できました。

ホテルで中華

今日の夕食は、ホテルの中華です。
鍋のコースで、先ずは前菜が出ました。

フカヒレや牛ヒレ肉などの高級食材が使われ、洋食のような一品もありました。

紹興酒を燗で注文すると、ワイングラスで出てきました。

グラスを口に近づけると、湯気が目に沁みました。アルコール度数が高いようです。

点心が出た後に

メインの鍋料理。スープは赤と白の２色です。

中華の鍋はほとんど経験がありません。

具材は魚介類と

肉は、牛、豚、鶏の３種類

大きなフカヒレもありました。


赤は辛めのスープ、白はマイルドな白湯でした。使い分けながら美味しくいただきました。

〆は麺とおじやです。


デザートも良かったです。