マダラとスケソウどちらが旨いか

先日の宮城での釣りで、人生でたぶん初めて？マダラとスケソウダラを釣りました！



マダラ


スケソウダラ


マダラのでかいのは三枚に卸してホイル焼きでいただき、小さ目のマダラとスケソウダラはシンプルに干物に！！






マダラ（下）とスケソウ（上）の干物



さあ、いただいてみましょう～





(｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ





むむむ、どちらも旨いです。笑

当たり前ですが、まったく臭みなく上品なタラの味がします。


サイズも違うので何とも言えませんが…マダラの方が身がしっかりしていて味が濃いような？？

しかし、嫁ちゃんはスケソウの方がふんわりして美味しいと。



え～と、この勝負引き分けでしたｗ

何にしても、普段こちらで釣れない魚が食べられて良かったですo(^-^)o