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今日も来てくれてありがとう。今日は朝から、まず喉がかゆくなり、そのうちくしゃみが止まらない一日でしたよ。
今夜は揚げ物にしました。
大分の日田の小鹿田焼きの器に入れて。秋なすを一杯もらったので、
酢揚げにしたそばから
めんつゆ、酢、おろしにんにくたっぷりのタレに漬け込みました。
ニンジンは、皮付きを一本そのまま茹でました。
それも一緒に酢揚げ。
桃ちゃんからもらったお皿に盛り付けして。こちらもしょうゆとおろししょうがと、
酒で下味を漬けて置いた鶏のももを、竜田揚げに。
残り油の処理が大変なので、
油は少なめに入れて調理しました。
さっきまでムッキーが遊びに来ていました。
大好きな爺と、大好きなお風呂に入って帰りました。
孫は来て嬉し、帰って嬉し。