３０日の晩ごはん

おはようございます

まずは昨日の晩ごはんから見てください



チラシ寿司



じゃがいもとベーコンのクリーム煮



いただきまーす



大好きチラシ寿司





ノースポールを買いました。

９８円を６株。

どこに植えようかな～

まだ植えていません。



今週の野菜便。

ありがたいこと。

なっぱがたくさんできてきましたね。

名前がわからないもんで、菜っ葉でひとくくり

ほうれん草、小松菜、サラダ菜、白菜、春菊、

からみ大根、菊の花、ねぎ、他にも。

結構わかりました^^





ふりかけ海苔ごはん

ゆずの黄金煮２

一晩大さじ一杯の塩を溶かした水に漬けて置いた柚子をざるにあげます。



熱湯で５分茹でてざるにあげます。


↓



柚子を一個一個三つ折りにしながら順に鍋に入れていきます。



三段くらいになりますね～



出た果汁と砂糖５００グラムを入れ、≪少な目にしました≫
（標準はわたの総量の５０パーセントだそうです）



クッキングシートをかけて蓋はしないで、弱火で１時間から一時間半ほど煮ます。

あくもとりましょう。

私はとりませんでした^^:



一時間半ぴったし！

時間が立つと黄色から黄金色に変わっていきます。



小分けにしました。



冷凍して置けば長期間もちます。

ゆずの黄金煮１

おはようございます。

昨日は柚子を収穫。

全部ではありません。

黄金煮を作るために４０個。





ピーラーで皮をむきます。

向いたら縦に半分に切って袋をとりだします。

中の筋もよくとって。





採った皮は冷凍庫へ。

干してからからにしてもいいですね。

でも、冷凍の方がいろがきれい。



４０個分の袋と種も使えますよ。

種は化粧水に。

袋はミキサーでガーっとやってジャムにするとおいしいですよ。

でも、ここまでやるのだって大変だったので

種と袋は洗濯ネットに入れて柚子湯にしました。

果汁もとって置きます。

２００ｃｃほどでましたよ。



皮は大さじ一杯の塩を溶かしてヒタヒタの水に一晩漬け込みます。

夕べはここまで。

続きはこれからです。

２９日の晩ごはん



カレーうどん

ジャーサラダ

ハムカツ

今夜のカクテル^^は？



梅酒に赤ワインに三ツ矢サイダーの白いサイダーです。


今日の孫弁



肉巻きおにぎり

塩鮭

ブロッコリーと茹で卵サラダ

晩ごはん 28日

おはようございます。





おととい、ベッドにもぐったあと、（まだ10時前でしたけど）

次男が届けてくれました。





貰ったから半分こ、って。

あら嬉しい

昨夜は爺は会社の人と外食だったので

とらといただいちゃった。



私はブロ友さんお薦めの大根おろしにレモン汁でいただきました。



私のドリンクは



梅酒に赤ワインをプラス。

おまけにヤクルトを一本加えました^^

おいしい。


今日の孫弁



ブロッコリーの肉巻き

卵焼き

塩鮭

プチトマト

二日間遊んだので、今日はガーデニングやりましょう。

プレゼント

姉のような方から届きました。



とても嬉しいです。

ありがとうございます。

お庭の花のカレンダーでしょうか？

来年もまた素敵な年になるような気がします。


今日はふーちゃんとお出かけ。

水戸まで行きました。



助さん格さんを従えた黄門様の銅像があります。

見つけましたか？



スタバでお茶しました。

ウインドーショッピングで目の保養.

一人では絶対に入れない若いファッションのお店をまとめて^^

怪訝そうに見ていた若いお客様に聞こえるように

「むすめに似あうかしら？これ」

なんて大きな声で^^

お昼はひたちなか市の



お庭でランチしました。








手作りパンとトマトシチュー。

880円でした。

おいしかったわ。

コーヒーは別料金で330円しましたのでお水で我慢^^

主婦ですからね～

♪森のこびと♪

おはようございます。

昨日はうーちゃんとランチを楽しみました。

写真を撮るのを忘れてたべ始まりました。

お買い物したりして楽しく過ごして帰ってきました。

昨日のうーちゃんの話で印象に残ったこと。

それは、

うーちゃんのお友達の体験談。

震災前の話だそうです。

お友達がパソコンの前にいたら突然小人さんが現れて

「危ないことが起こりそうだから水を用意して置いた方がいいよ」

って言って消えたとか。

そういうことが二回、予言めいたことを言っては消えるんだそうです。

それが当たるので

三回目の時

「こわいからもう来ないで」

っていったらそれっきりでてこないとか。

三回目のあと、大震災が起こったのだそうです。

人間ではなく小人なんですって。

絵本に出てくるような小人なんですって。

不思議なお話。

うーちゃんの周りにはそういう話がけっこうあるんですよ。

昨日のお風呂場での鼻歌は、

♪森の木陰で ドンジャラホイ

シャンシャン手拍子足拍子

太鼓 たたいて 笛ふいて

今夜はお祭り 夢の国

小人さんがそろって にぎやかに

ア ホイホイヨ ドンジャラホイ ♪


夕べは満月でしたね。



おや、ぼやけちゃった。



きらきらと輝くお月さま。きれいですね。


さて、晩ごはんはこちら。



うーちゃんにブロッコリーをたくさんいただきました。


今日の孫弁



ハンバーグ　

しゅーまい

ブロッコリー

鮭の味噌漬け焼き

今日も良い一日でありますように。

お月さまがきれいだよ

おはようございます。

昨日の夕方、ムッキーが

「ばあば～月がきれいだよ」

って電話！

ほんと！北東にキラキラ輝くお月さま。



教えてくれてありがとう。


こちらは↓あのあと6時半ころのお月さま





昨日の晩ごはんは


サラダ　


秋刀魚の開き


小松菜と揚げの煮びたし



爺にはオニギラズ


昨日作って置いたけんちん汁



「いただきます」


今日の孫弁



オニギラズ

切れ味悪い包丁で切り口がいまいちね～

包み方もイマイチ。

慣れないからってことに。

今日も良いことがありますように。

ガーデニング

花壇にばらまいたギリアの種。



こちらのコンテナに丁寧蒔きしたのより元気

種まきポットに植え変えました。



コンテナのギリアも加えると、200苗以上はあるでしょうね。

種まきするとすごいですね。

全てが育てばの話ですが。

全く芽が出ない種もありますからね。

風知草を掘り上げて株分けして畑に移動しました。



3か所に株分けして植えました。

フウチソウを抜いた



この場所には何を植えましょう？



花の終わったオルラヤの鉢をここに置いていたらびっしり。

うれしいな～

爺がすぐに草と間違えて抜くのでガード。



おくらも抜いてならしました。

ここはスナップエンドウの種をまきます。



枯れ葉を掃いたらストーンが現れました^^;



この真上の河津桜もほぼ葉っぱが落ちましたので

これからは大丈夫ですね。



ここも草取りして耕しました。

最近の草取りはスコップで掘り起こして根っこ取り。

体力仕事です。

この場所、土が固くなっていて栄養もなくなっている気がしますね。

昨年掘り起こした球根がまだ残っていたので

ここに植えました。







一点の曇りもない真っ青な空。




こぼれ種からボリジが咲いています。



日光の林の中に落ちていた白樺の枝を拾ってきました。

海で拾ってきた流木も一枚。

花壇にさしました。



鉢に植えたものを玄関前に置きました。

ビオラ三株を植えたコンテナ、ビオラの後ろにはチューリップを埋め込みました。



ハロウインのおもちゃも置いて…



メキシカンブッシュセージ（サルビア・レウカンサ）

けんちん

寒くなりました。

こういう日はけんちんですね。



炒めます～



継母は大量の具を炒めた状態でとって置き、

数回に分けて毎日けんちん汁にしていました。

私は、炒めたら



シャトルシェフ鍋で保温。

よーく考えたら、鍋の材料もあったのでした。



早くたべなくっちゃね。

けんちんは冷蔵庫に入れて、明日の晩に。

今宵は鍋に。



豚肉もね！



昨日の晩ごはんでした。

今日の孫弁



おにぎり　塩だけ

ペペロンチーノ

鮭のムニエル


今日も良いことがありますように。

またまたまた、ひたち海浜公園へ行ってきました

「ひたち海浜公園にまた来たよ～」

ってムッキーたちからメールと写真が届きました。

「庭仕事も一息ついたし、パスポートもあるから行ってくるか！」

話がすぐ決まり行ってきました。

道路からもう渋滞です。

駐車場もい～ぱい。

でも、はいることができました。



この人人人！



こんなに混んでいるのは初めて！







コキアは結構長く楽しめますね～



今日はこの先の大草原へ行きます。



パンパスグラスとキバナコスモがきれい！



真っ黄色。

菜の花みたいな色。



ここにテントはっているんですって！



ナッキーが爺を見つけてとんできました～



アッキー！ムッキー！



アッキー元気だね。



ムッキーが木登りしていると

自分もいっちょまえに木登り気分！



三人そろって木登り。

ムッキーのお友達も来たことだし、

爺じと婆バはお散歩して帰るね～ばいばい～



こちらもオレンジのキバナコスモスがきれい。



ここは春には一面チューリップとムスカリが咲いてそれはそれはきれい。





虹がかかっています。

三度目のコキアとコスモスでした。

ご覧いただいてありがとうございます。

柚子採り

おはようございます。

「ゆずが欲しい～」

とホワイトアネに言われて昨日は柚子採りしましたよ。



採る人は爺。



これだけあればいいだろう！

ってことでとりあえず、義姉の分だけ。



まだまだたくさんありますよ。

皮で黄金煮を、実とふくろでジャムを。

種で化粧水と、捨てるところないですよね～

ただ面倒なだけ^^;

届けたらお礼に柿のジャムをいただきましたよ。



断捨離も少し。

爺の数年着ていない服を、気を効かせてごみ袋に2袋捨てたら

全部集めてまたタンスにしまっていました。

お昼過ぎまでかかったので、爺が買ってきてくれました。



のり弁、320円です。

安い～！

10円上げてもいいからのりをもっといいものにしてくれたら満点！


今日も良いことがありますように。

里芋の煮っころがし

おはようございます。

まずは。

夕べのお月さまです。



夕方５時半前。



大きくなってきましたね～





里芋掘ったからと、ホワイト義姉が届けてくれました。

他に隼人瓜とねぎ。



芋の煮っ転がしを作りました。

砂糖　醤油　酒だけ入れてコロコロ煮て、煮汁が焦げる寸前に水をひたひたに。



落し蓋をして柔らかくなるまで中火で煮ました。

最後に練り製品を加えてみりんも入れて一煮立ち。



ねっとりとしておいしい里芋です。

練り製品との相性抜群。

前の晩の残りのむらさき芋ごはんでおにぎり。



曲げわっぱのお弁当箱に入れました。

私の朝ごはん。

食べすぎですよね～

いいのいいの動くから^^

な～んて、結局椅子に座ったままできるガーデニングでした～


ジャーサラダも作りました。

爺のお昼ご飯に一本お皿に移しました。



今回作った中味は、

蒸し鶏、シーカマ、コーン、シーチキン、玉ねぎ、レタス、トマト、人参

市販のドレッシング大さじ一杯に、レモンも絞って大さじ一杯入れます。

そしてうーちゃんが持ってきてくれた山菜おこわ。



山菜水煮とふっくら肉厚干しシイタケ、鶏肉がおいしく味付けられていて

とってもおいしかったです。


今日も良い日でありますように。

今日は爺に柚子採りをやってもらいます。

なにこれ？毒キノコ？

裏庭に行くこの場所、人ひとり通るのがやっと。

ここにつわぶきが。



鳥さんの置き土産でしょうね。

掘り起こして移植することもできない場所です。

つぼみですね。

おやおや？



裏庭の敷じゃりを持ち上げてきのこがにょっきり出ています。

初めて！



これは毒キノコ～？

食べられそうに見えるけど。

今日のガーデニングは



ローダンセの苗を



一本一本小さなポットに植え変え～

地道な作業でした。

ローダンセ、１００本育つかしら？

ドライフラワーになるんですよね。

若い頃この花のドライフラワーが流行ったんですよ。


途中、うーちゃんがこれ、届けてくれました。



山菜おこわ。

とってもおいしいんですよ、うーちゃんの山菜おこわ。

今日はご主人のお母さまの卒寿のお祝いにこれから行くんですって。

蒸かしたてをいただきました。

爺がお昼に帰ってきて

「うまくて半分食べたぞ～」

さて、ちょっと休憩です。

私も食べようっと。

昨日の晩ごはん むらさき芋

おはようございます。

先日ハーモニカのお友達からむらさき芋を貰いました。



むらさき芋のごはん

中に酒、塩麹、みりんを入れて炊きました。



むらさき芋のサラダ

生クリーム、マヨネーズ、レーズンにスライスアーモンドを入れました。



麻婆春雨



ワカサギのから揚げ



もずくのお吸い物




野菜便も届きました。





こんなにたくさん。

ありがとうございます。


今日の孫弁



しおにぎり

たこウインナー

桜エビ入り卵焼き

ミニトマト

昆布と人参の含め煮

今日もお天気かな～

まだ暗いです^^;

今日も何か一つでも良いことがありますように^^

今日のガーデニング

ガーデニングが楽しい季節になりました。

それほど暑くもなく蚊もいない。

蚊がいないってなんて素敵！

今日は私の”サニーガーデン”にビオラとアリッサムを植えました。

昨日のうちにスコップで土を掘り返しておきました。

でるわ出るわ、ドクダミの根っこ。

まだまだ下にあるけど見えないふり。





植えました。



菊も好き。

日本の花だもんね。



オキザリスです。



草取りしていたら木の陰でひっそり咲いていました。

なんでしょう？

可愛い花。



庭の花も少し見て！



日日草



シュウメイギク



いつの間にかさいていた山茶花