畑と暮らす

おかあさんが畑との暮らしをつづる、大澤菜園のブログ

りんご酵母が育った

2011年02月17日 14時34分41秒 | Weblog
自家製酵母パンを焼いてみたいと思い、2日から、りんご酵母を育てていました。
常温に出すも、うちの室温では酵母の発酵はあまり進まなかったので、数日前からこたつの端っこに入れていました。
そして今日、ふたを開けるとプシュっという音がし、下のほうから細かな泡がわき上がってきました。
どうやらいい感じです!
さっそくなにか作りたくてうずうずしています