畑と暮らす

おかあさんが畑との暮らしをつづる、大澤菜園のブログ

干しいも

2010年01月27日 21時59分51秒 | Weblog
投稿者:大澤さつき

夏・秋は食べきれないほど野菜に追われて暮らしていますが、
冬は収穫できるものがないので、
保存食の重要さを感じています。
秋に作っておいた干しいもがマイブームです。
堅さがたまりません。
いろんな食料を保存する技術を身につけていきたいです。

はがしました

2010年01月25日 21時48分58秒 | Weblog
投稿者:大澤さつき

ハウスの屋根に被せていた、遮光のためのビニールをはがしました。
朝は霜が降りていて、午後になると風が出てくることが多いので、11時頃の決行となりました。
風に飛ばされるのではとヒヤヒヤしていましたが、夫婦息の合った共同作業で(?)なんとかうまいこといきました。
ゆづさんも私の背中で応援していました

日の光が入って、すっかり育苗ハウスらしくなりました。
よしよし。